Ролл с лобстером

0
104
Ролл с лобстером

Ролл с лобстером — это популярное блюдо из морепродуктов, которое появилось в регионе Новой Англии в США, особенно в штате Мэн. Обычно он состоит из начинки из свежего мяса омара, смешанного с майонезом, а иногда и с другими ингредиентами, такими как сельдерей, лимонный сок или травы. Начинка традиционно подается в булочке в стиле хот-дога, надрезанной сверху и слегка поджаренной.

Ролл с лобстером

Recipe by caion
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking timeminutes

Роллы с лобстером часто украшают паприкой или зеленым луком и могут сопровождаться салатом из капусты, картофелем фри или маринованным огурцом. 
Они являются любимым летним лакомством, и их можно найти в лачугах морепродуктов, ресторанах и фургонах с едой в прибрежных районах Соединенных Штатов.

Ингредиенты

  • 1 ½ фунта (680 г) приготовленного мяса омара, охлажденного и нарезанного на куски

  • ¼ стакана майонеза

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • 2 столовые ложки мелко нарезанного сельдерея

  • Соль и перец для вкуса

  • 4 булочки для хот-догов

  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла

  • Нарезанный зеленый лук или паприка (по желанию, для украшения)

Направления

  • В миске смешайте майонез, лимонный сок, сельдерей, соль и перец. 
    Перемешайте, пока хорошо не смешано.
  • Добавьте нарезанное мясо лобстера в миску и аккуратно смешайте его со смесью майонеза, пока лобстер не будет равномерно покрыт. 
    Будьте осторожны, чтобы не разбить мясо лобстера слишком сильно.
  • Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне. 
    Смажьте внутреннюю часть булочек для хот-догов растопленным сливочным маслом и поджарьте их на сковороде, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими с обеих сторон.
  • Равномерно распределите смесь из омара по поджаренным булочкам, выкладывая ее ложкой в ​​отверстие наверху каждой булочки.
  • При желании украсьте рулеты из лобстера нарезанным зеленым луком или посыпьте паприкой.
  • Подавайте рулетики из лобстера сразу же с гарнирами на ваш выбор, такими как салат из капусты, картофель фри или маринованные огурцы.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ