Рис быстрого приготовления

0
118
Рис быстрого приготовления

Рис Instant Pot — это рис, приготовленный с использованием электрической скороварки Instant Pot. Мгновенные кастрюли завоевали популярность благодаря способности быстро и эффективно готовить разнообразные блюда, в том числе и рис.

Рис быстрого приготовления

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

25

minutes

Рис Instant Pot удобен, потому что он автоматизирует процесс приготовления и часто приводит к равномерному приготовлению риса. 
Кроме того, Instant Pot можно использовать для других способов приготовления пищи, что делает его универсальным кухонным прибором. 
Вы можете отрегулировать соотношение жидкости и риса и приправ в соответствии со своими предпочтениями и типом блюда, которое вы готовите.

Ингредиенты

  • 1 стакан белого риса (жасмин, басмати, длиннозерный и т. д.)

  • 1,25 стакана воды

  • 1 столовая ложка сливочного или растительного масла (по желанию)

  • 1/2 чайной ложки соли (по желанию)

Направления

  • Промойте рис: поместите рис в мелкоячеистое сито и промойте его под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. 
    Этот шаг поможет удалить излишки крахмала и не позволит рису стать слишком липким.
  • Обжаривание (необязательно): нажмите кнопку «Обжарить» на мультиварке, и, как только она станет горячей, добавьте сливочное или растительное масло. 
    Дайте ему расплавиться, а затем добавьте промытый рис. 
    Перемешивайте рис примерно 1–2 минуты, пока он не станет слегка поджаренным. 
    Этот шаг не является обязательным, но он может придать рису приятный вкус.
  • Добавьте воду и соль: налейте воду и добавьте соль, если вы ее используете. 
    Перемешайте, чтобы все соединилось.
  • Приготовление под давлением: закройте крышку Instant Pot, убедитесь, что клапан установлен в положение «Запечатывание», и выберите функцию «Ручной» или «Приготовление под давлением». 
    Для белого риса установите время приготовления под давлением на 3 минуты. 
    Если вы используете коричневый рис, возможно, вам придется увеличить время приготовления примерно до 22–25 минут.
  • Естественное высвобождение: по истечении времени приготовления дайте мультиварке естественным образом сбросить давление в течение 10 минут. 
    Это означает, что вы не прикасаетесь к клапану; 
    просто дайте ему постоять. 
    Через 10 минут вы можете быстро спустить давление, осторожно повернув клапан в положение «Вентиляция», чтобы сбросить оставшееся давление.
  • Взбейте и подавайте: откройте кастрюлю быстрого приготовления и взбейте рис вилкой. 
    Вспушивание риса помогает удалить лишнюю влагу и отделить зерна. 
    Подавайте идеально приготовленный рис Instant Pot в качестве гарнира или части вашего любимого блюда.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ