Ризотто – это типичное итальянское блюдо, в котором лук и арборий слегка обжариваются, или рис в масле, а мясо или овощи и другие ингредиенты добавляются постепенно, пока рис не приготовится и не перестанет впитывать жидкость.
Ризотто [riˈzɔtto], что буквально означает рис, является типичным блюдом севера Италии, а точнее, из Ломбардии. Ризотто восходит к 11 веку, когда на Сицилии доминировали сарацины, которые приносили зерно, используемое для приготовления ризотто.
Ознакомьтесь с отличным рецептом, который вы можете приготовить!
Ризотто
2
порция30
minutes20
minutesДля приготовления этого восхитительного ризотто вам понадобятся перечисленные ниже ингредиенты.
Следуйте пошаговым инструкциям в режиме подготовки, чтобы сделать его идеальным!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка чеснока (измельченного)
1 столовая ложка лука-шалота
2 лавровых листа
1 тимьян
1 стакан риса арборио
Сливочное масло 4 ст.
3 стакана куриного бульона
1 чашка мускатной тыквы
1 стакан пармезана
Направления
- Сначала на сковороде добавьте оливковое масло.
- Затем добавьте измельченный чеснок
- Теперь добавьте в сковороду лук-шалот.
- Готовьте и смешайте все вместе
- Теперь добавьте лавровый лист
- Затем добавьте в сковороду тимьян.
- И добавьте в свой рис арборио
- Теперь добавьте в сковороду половину масла.
- И добавляйте куриный бульон по одной чашке за раз
- Затем добавьте в сковороду вторую половину сливочного масла.
- Теперь добавьте мускатную тыкву в
- А затем ваш пармезан
