Приправа фахита представляет собой смесь специй и трав, используемых для придания вкуса фахитас, популярному техасско-мексиканскому блюду, состоящему из жареных или обжаренных полосок маринованного мяса (обычно говядины, курицы или креветок) и овощей, обычно подаваемых в тортильях. Приправа для фахита является ключом к приданию характерного вкуса фахитас.
приправа фахита
4
servings30
minutesТочные ингредиенты приправы фахита могут варьироваться, но обычно она включает в себя комбинацию следующих специй и приправ:
Ингредиенты
2 столовые ложки порошка чили
1 столовая ложка молотого тмина
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца или кайенского перца (по вкусу)
Направления
- В небольшой миске смешайте все специи и травы: порошок чили, тмин, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный орегано, черный перец, соль и хлопья красного или кайенского перца.
- Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут тщательно объединены.
- Попробуйте смесь приправ и при желании отрегулируйте количество специй.
Если вы предпочитаете более острое, добавьте больше хлопьев красного перца или кайенского перца.
Если любите поострее, уменьшите количество этих специй. - Когда вы будете довольны вкусом, переложите приправу фахита в герметичный контейнер или банку для специй.
- Храните приправу фахита в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Он будет оставаться ароматным в течение нескольких месяцев.
