Пирог с лаймовой начинкой

0
225
Пирог с лаймовой начинкой

Пирог с лаймом – это десерт американского происхождения, приготовленный из сока лайма, яичных желтков и сгущенного молока в корочке для пирога. В традиционной версии раковины для начинки безе используются яичные белки.

Узнайте, как приготовить пирог с лаймом по этому простому и легкому рецепту!

Пирог с лаймовой начинкой

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

25

minutes

Чтобы ваш пирог с лаймом получился идеальным, используйте ингредиенты из списка ниже и следуйте пошаговому способу приготовления.

Ингредиенты

  • Корка
  • 7 унций (200 г) пищеварительного печенья или крекеров Грэм

  • 2 столовые ложки (30 г) сахара

  • 5 столовых ложек (70 г) сливочного масла, растопленного

  • Заполнение
  • 4 яичных желтка

  • 1 банка (14 унций -397 г) сгущенного молока с сахаром

  • 1/2 стакана (120 мл) сока лайма

  • 1 ст л цедры лайма

  • Топпинг
  • 1 стакан (240 г) взбитых сливок

  • 1 столовая ложка (10 г) сахарной пудры

Направления

  • Корка
  • В миксер добавьте 7 унций (200 г) пищеварительного печенья или крекеров;
  • Перемалывать до образования крошки;
  • Переложить в миску;
  • Добавьте 2 столовые ложки (30 г) сахара;
  • Добавьте 5 столовых ложек (70 г) сливочного масла, растопленного;
  • Размешать;
  • Переложите в форму для пирога диаметром 8–9 дюймов (20–23 см);
  • Нажмите на низ и края;
  • Выпекать при 350F (180C) 8-10 минут;
  • Дать остыть;
  • Заполнение
  • В миску добавьте 4 яичных желтка;
  • Добавьте 1 столовую ложку цедры лайма;
  • Взбивайте до кремового и светло-желтого цвета;
  • Добавьте 1 банку (14 унций -397 г) сгущенного молока с сахаром;
  • венчик;
  • Добавьте ½ стакана (120 мл) сока лайма;
  • венчик;
  • Наполнить пирог;
  • Выпекать при 350F (180C) 15 минут;
  • Полностью остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник на пару часов или на ночь;
  • Топпинг
  • В миксер добавьте 1 стакан (240 г) охлажденных взбитых сливок;
  • Взбивайте до образования мягких пиков;
  • Добавьте 1 столовую ложку (10 г) сахарной пудры;
  • Взбивайте до образования жестких пиков;
  • Накройте пирог;
  • Добавить цедру лайма;
  • Ваш пирог с лаймом готов!Пирог с лаймовой начинкой

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ