Овсяное печенье с шоколадной крошкой – это тип печенья, сочетающий в себе вкус овсянки и шоколадной крошки. Обычно они состоят из овса, масла, сахара и муки, а также других ингредиентов, таких как яйца, экстракт ванили и пищевая сода или порошок.
Чтобы приготовить овсяное печенье с шоколадной крошкой, овес обычно смешивают с другими сухими ингредиентами, а масло и сахар взбивают вместе. Затем сухие ингредиенты постепенно добавляют в смесь со сливками, а затем добавляют шоколадную стружку. Тесто обычно охлаждают в течение короткого периода времени, чтобы предотвратить слишком большое растекание печенья во время выпечки.
Когда тесто готово, его делят на отдельные печенья и выпекают в духовке до золотистого цвета. В результате получается восхитительное лакомство со слегка жевательной текстурой из овса и кусочками расплавленного шоколада.
Овсяное печенье с шоколадной крошкой
4
servings30
minutes10
minutesОвсяное печенье с шоколадной крошкой — популярный вариант классического печенья с шоколадной крошкой, которое нравится многим из-за сочетания сытных овсяных хлопьев и сладкого шоколада.
Ингредиенты
1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
1 стакан сахарного песка
1 стакан коричневого сахара, упакованный
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка молотой корицы (по желанию)
1/2 чайной ложки соли
3 стакана овсяных хлопьев по старинке
1 1/2 чашки шоколадной стружки (молочный шоколад или полусладкий)
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите противни пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте размягченное сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до легкой и воздушной массы.
- Вбейте яйца, по одному, а затем ванильный экстракт.
Хорошо перемешивайте после каждого добавления. - В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, молотую корицу (если используете) и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до тех пор, пока они не смешаются.
- Добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
- Выложите столовые ложки теста на подготовленные противни на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
- Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
- Наслаждайтесь домашним овсяным печеньем с шоколадной крошкой!
