Латте с тыквенными специями

0
153
Латте с тыквенными специями

Латте с тыквенными специями, часто сокращенно PSL, — это популярный сезонный кофейный напиток, который обычно доступен осенью и в начале зимы, особенно в Северной Америке. Он известен своим теплым и уютным вкусом, напоминающим осенние специи и тыкву. Напиток представляет собой комбинацию эспрессо, вспененного молока, сиропа со вкусом тыквенных специй и часто покрыт взбитыми сливками и приправой из тыквенных специй.

Латте с тыквенными специями

Recipe by caion
Servings

1

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

20

minutes

Вкус тыквенных специй обычно включает смесь таких специй, как корица, мускатный орех, гвоздика и имбирь, которые обычно ассоциируются с традиционным тыквенным пирогом и другими осенними десертами. 
Латте с тыквенными специями приобрело большое количество поклонников и стало культурным феноменом, часто сигнализирующим о приходе осеннего сезона для многих людей.

Starbucks, известной сети кофеен, часто приписывают популяризацию тенденции латте с тыквенными специями, поскольку они представили этот напиток в 2003 году, и он быстро стал сезонным фаворитом. 
С тех пор многие другие кофейни и кафе создали свои собственные версии напитка, чтобы удовлетворить спрос на этот праздничный и ароматный напиток.

Ингредиенты

  • Для тыквенного пряного сиропа:
  • 1/2 стакана воды

  • 1/2 стакана сахарного песка

  • 2 столовые ложки консервированного тыквенного пюре

  • 1 чайная ложка специй для тыквенного пирога (или смесь корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря)

  • Для Латте:
  • 1 стакан молока (любого типа: цельного, 2%, миндального, соевого и т. д.)

  • 1-2 порции эспрессо или 1/2 стакана крепко заваренного кофе

  • 1-2 столовые ложки тыквенного пряного сиропа (регулируйте по вкусу)

  • Взбитые сливки (по желанию)

  • Дополнительная приправа для тыквенного пирога для украшения (по желанию)

Направления

  • Приготовьте сироп из тыквенных специй:
  • В небольшой кастрюле смешайте воду и сахарный песок.
  • Нагрейте смесь на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
  • Добавьте в смесь тыквенное пюре и приправу для тыквенного пирога.
  • Продолжайте нагревать и помешивать, пока смесь хорошо не смешается и не прогреется.
  • Снимите с огня и дайте сиропу остыть. 
    Если вам нужен более гладкий сироп, вы можете процедить его через мелкое сито.
  • Приготовьте латте:
  • Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
  • В отдельной кастрюле осторожно нагрейте молоко на среднем огне. 
    Будьте осторожны, не вскипятите молоко; 
    ты просто хочешь, чтобы было жарко.
  • Вспеньте горячее молоко с помощью насадки для вспенивания молока или энергично взбейте его.
  • В кружке смешайте сваренный эспрессо или кофе и необходимое количество сиропа из тыквенных специй. 
    Количество сиропа вы можете регулировать по своему вкусу.
  • Вылейте взбитое молоко на смесь эспрессо и сиропа.
  • Добавьте последние штрихи:
  • При желании добавьте в латте немного взбитых сливок.
  • Посыпьте взбитые сливки щепоткой специй для тыквенного пирога, чтобы придать им дополнительный вкус и презентабельный вид.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 5 / 5. Подсчет голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ