Краб Рангун

0
293
Краб Рангун

Краб Рангун — популярная закуска в американо-китайской кухне. Обычно он состоит из начинки из сливочного сыра, крабового мяса, зеленого лука, чеснока, вустерширского соуса, соевого соуса, соли и перца, которую затем заворачивают в обертку для вонтонов и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Хрустящая и кремовая текстура начинки, а также хруст обжаренной обертки делают его любимым блюдом во многих китайских ресторанах.

Краб Рангун

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

6

minutes

Краб Рангун часто подают в качестве закуски или закуски и могут сопровождаться кисло-сладким соусом или другими соусами для макания.

Ингредиенты

  • 8 унций. сливочный сыр, размягченный

  • 6 унций консервированное крабовое мясо, слить воду

  • 2 зеленые луковицы, мелко нарезанные

  • 1 зубчик чеснока, измельченный

  • 1 ч.л. Вустершир соус

  • 1/2 ч. л. соевый соус

  • 1/4 ч. л. соль

  • 1/4 ч. л. черный перец

  • 24 обертки для вонтонов

  • Масло для жарки

Направления

  • В миске смешайте сливочный сыр, крабовое мясо, зеленый лук, чеснок, вустерширский соус, соевый соус, соль и черный перец. 
    Хорошо перемешать.
  • Поместите чайную ложку смеси в центр каждой обертки для вонтонов.
  • Смочите края обертки водой и сложите обертку пополам, чтобы сформировать треугольник, прижав края, чтобы запечатать.
  • Соедините два угла длинного края вместе, смочите их водой и прижмите, чтобы запечатать.
  • Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
  • Разогрейте масло в сковороде на средне-сильном огне. 
    Когда они горячие, порциями добавляйте вонтоны, обжаривая до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Выложите обжаренные вонтоны на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и подавайте горячими с кисло-сладким соусом или другим соусом для макания по вашему выбору.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 5 / 5. Подсчет голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ