Кофейный торт

0
106
Кофейный торт

Кофейный торт — это торт, который обычно подают с кофе, отсюда и его название. Это влажный и рассыпчатый пирог, в который часто добавляют штрейзель или рассыпчатую смесь корицы и сахара.

Кофейный торт

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Кофейные пирожные могут быть приготовлены с различными вкусами, включая корицу, фрукты, орехи или шоколад, и их часто подают в качестве сладкого угощения на завтрак или десерта.

Ингредиенты

  • Для торта:
  • 2 стакана универсальной муки

  • 1 стакан сахарного песка

  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

  • 1 стакан сметаны

  • 2 больших яйца

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

  • 1/4 чайной ложки соли

  • Для начинки штрейзеля с корицей:
  • 1/2 стакана сахарного песка

  • 1/2 стакана универсальной муки

  • 2 чайные ложки молотой корицы

  • 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Направления

  • Разогрейте духовку до 350°F (175°C). 
    Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 9×9 дюймов или форму аналогичного размера.
  • В средней миске приготовьте начинку для штрейзеля, смешав сахар, муку и корицу. 
    Залейте смесь растопленным сливочным маслом и перемешайте до состояния крошки. 
    Отложите это в сторону.
  • В отдельной большой миске взбейте размягченное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.
  • Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. 
    Добавьте ванильный экстракт.
  • В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
  • Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, чередуя со сметаной, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. 
    Смешайте до однородного состояния.
  • Выложите половину теста для кекса в подготовленную форму для выпечки. 
    Посыпьте тесто половиной смеси штрейзеля с корицей. 
    Затем добавьте оставшееся тесто и залейте оставшейся смесью штрейзеля.
  • Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой, а верх не станет золотисто-коричневым.
  • Дайте кофейному пирогу немного остыть, прежде чем нарезать его и подавать. 
    Наслаждайтесь им с чашечкой кофе или любимым напитком!

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ