Киш со шпинатом и беконом

0
71
Киш со шпинатом и беконом

В кулинарии пирог с заварным кремом (IPA: [ki: ʃ]) – это разновидность соленого пирога, производного от французского пирога с заварным кремом из Лотарингии. Он сделан в основном из взбитых яиц и свежих и густых молочных сливок (так называемых мигайнов), смешанных с нарезанными овощами и / или мясными продуктами (бекон, ветчина в тако), с помощью которых формуется предварительно выложенная тестом. заполненный. Готовится в духовке до готовности теста. Возможность включения других продуктов при приготовлении начинки позволяет создавать бесчисленные рецепты с мясом, овощами (такими как сельдерей, перец, лук, лук-порей и т. Д.) И различными сырами.

Давайте приготовим вкусный пирог с заварным кремом по этому простому и легкому рецепту!

Киш со шпинатом и беконом

Рецепт caion
отбывание

4

порция
Время подготовки

40

минут
Время готовки

55

минут

Сливочная начинка, запеченная в хрустящем тесте, на завтрак, обед или ужин можно отведать кусок пирога с заварным кремом.

С пирогом с заварным кремом есть бесконечные вкусовые сочетания, на самом деле все подходит, но сегодня я поделюсь с вами классическим беконом, сыром и шпинатом.

Базовый рецепт этого пирога с заварным кремом тот же, что и для большинства начинок, поэтому, если вы хотите добавить или удалить что-нибудь в зависимости от того, какие ингредиенты у вас в холодильнике, это все равно отлично подойдет.

Чтобы ваш пирог с заварным кремом был превосходным, проверьте необходимые ингредиенты и следуйте инструкциям в режиме приготовления.

Ингредиенты

  • Песочное тесто

  • 1 маленькая луковица

  • 6 рашеров с беконом

  • 1 чайная ложка масла

  • 1 чашка тертого сыра

  • ¼ Чашка замороженного шпината

  • 5 яиц

  • 1½ чашки | 375 мл сливок или молока

  • Соль + перец

Направления

  • Начните с нарезки небольшой луковицы или половинки большой луковицы.
  • Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте примерно чайную ложку масла.
  • Добавьте в сковороду лук и перемешайте.
  • Далее идет бекон, но также подойдет ветчина или чоризо. 
    Нарежьте бекон небольшими полосками, вам понадобится около 5 или 6 ломтиков.
  • Добавьте его в сковороду с луком и перемешайте.
  • Оставьте бекон и лук вариться примерно 8-10 минут. 
    Лучший вкус – это когда бекон стал хрустящим, а лук карамелизировался. 
    Просто помешивайте каждые несколько минут, чтобы бекон не прилипал к дну сковороды.
  • Используя терку, измельчите около чашки сыра. 
    Более крепкий сыр, такой как чеддер, лучше подходит для этого рецепта, поскольку действительно раскрывается аромат. 
    В качестве альтернативы вы также можете использовать что-то вроде феты, которая хорошо сочетается с беконом и шпинатом, просто покрошите его вместо терки.
  • Вбейте по 5 яиц в миску, а затем по полторы чашки молока, сливок или половину каждого яйца.
  • Хорошо приправить солью и перцем и вилкой смешать ингредиенты, пока яйца не станут однородными.
  • Снимите кастрюлю с огня и положите лук и бекон в оболочку для пирога с заварным кремом.
  • Равномерно распределите его и сверху положите оставшиеся ингредиенты. 
    Замороженный шпинат, который был разморожен и из которого была выдавлена ​​лишняя влага, сыр и, наконец, заварной крем.
  • Слегка встряхните пирог, чтобы все было ровно, и поместите в разогретую духовку примерно на 50-55 минут или до тех пор, пока центр не будет слегка покачиваться при перемещении.
  • Ваш пирог со шпинатом и беконом готов!Киш со шпинатом и беконом

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ