Картофель хассельбек – это блюдо из запеченного картофеля, в котором картофель тонко нарезан почти до конца, создавая веерообразный вид, а затем приправляется и запекается до хрустящей корочки.
Картофель Хассельбак
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
45
minutesСм. инструкции по приготовлению картофеля Hasselback.
Ингредиенты
4 картофелины среднего размера
4 столовые ложки растопленного сливочного масла
2 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу
Направления
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- Вымойте и высушите картофель.
- С помощью острого ножа нарежьте каждую картофелину тонкими ровными ломтиками, останавливаясь непосредственно перед тем, как нарезать до конца.
- В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, сушеный тимьян, соль и перец.
- Смажьте картофель приправленной масляной смесью.
- Запекайте в духовке 45-50 минут или пока картофель не станет хрустящим и нежным.
- Подавать горячими с любимыми начинками.
