Запеканка из зеленой фасоли

0
109
Запеканка из зеленой фасоли

Зеленая фасоль – это блюдо американской кухни, которое обычно подают к ужину в День Благодарения. Основным ингредиентом этого блюда являются стручковая фасоль, подаваемая в запеканке (запеканке) с грибным кремом, и обильно обжаренный лук. Запеканка обычно содержит черный перец и / или соевый соус в качестве менее традиционных ингредиентов.

Узнайте, как легко и просто приготовить запеканку из зеленой фасоли с помощью этого рецепта!

Запеканка из зеленой фасоли

Рецепт caion
отбывание

4

порция
Время подготовки

30

минут
Время готовки

40

минут

Чтобы приготовить запеканку из зеленой фасоли, вам понадобятся ингредиенты из списка. 
Следуйте пошаговому режиму подготовки и посмотрите видео, чтобы узнать подробности.

Ингредиенты

  • 250 г стручковой фасоли

  • 400 г грибов

  • 4 зубчика чеснока

  • 4 ломтика бекона

  • 40 мл двойного крема

  • Ручка сливочного масла

  • Соль и перец (приправить)

  • 1 столовая ложка простой белой муки

  • Куриный бульон

  • Тертый пармезан

  • Жареный по-французски лук
  • 1 луковица

  • Молоко

  • Пшеничной муки

Направления

  • Для начала возьмите 400 г промытых грибов и нарежьте дольками.
  • Теперь возьмите большую кастрюлю и поставьте на средний огонь на плиту.
  • Добавьте кусочек сливочного масла и дайте ему растаять, затем добавьте нарезанные грибы.
  • Также добавьте 4 мелко нарезанных зубчика чеснока и 4 ломтика ломтика или нарезанный бекон (если вы хотите, чтобы он оставался вегетарианским, просто пропустите этот шаг).
  • Обжаривайте эти ингредиенты в течение 5 минут, следя за тем, чтобы на сковороде осталось немного сока из грибов.
  • К этим сокам добавьте 1 столовую ложку простой муки.
  • Смешайте муку с соком, пока соус не загустеет.
  • Затем влейте 40 мл двойных или жирных сливок, затем залейте ингредиенты овощным бульоном, пока ингредиенты не покроются.
  • Перемешайте все в кастрюле, затем оставьте тушиться на слабом огне 15 минут.
  • Тем временем в отдельной кастрюле доведите воду до кипения и бланшируйте 250 г стручковой фасоли.
  • Через 5 минут выньте стручковые бобы из кастрюли и поместите их в миску с холодной водой (чтобы они перестали готовиться).
  • Через 15 минут после загустения грибного соуса добавьте стручковую фасоль в кастрюлю.
  • Смешайте их до тех пор, пока все они не будут покрыты соусом, затем возьмите форму для запекания.
  • Вылейте содержимое кастрюли в блюдо и снова убедитесь, что бобы покрыты чудесным грибным соусом.
  • Затем поместите в духовку, которая была предварительно разогрета до 180 ° C, то есть в 350 ° F.
  • Затем оставьте запекаться в духовке на 15 минут.
  • А пока мы приготовим для посыпки немного жареного по-французски лука.
  • Их легко приготовить, потому что все, что вам нужно сделать, это нарезать лук, смазать его молоком и мукой, а затем обжарить на горячей сковороде с небольшим количеством масла.
  • Когда они станут прекрасными и золотыми, отложите в сторону.
  • Через 15 минут запекания достаньте запеканку из зеленой фасоли из духовки.
  • Опять же, перемешайте, чтобы убедиться, что все приготовлено, а соус получился красивым и густым.
  • Сверху добавить обжаренный по-французски лук.
  • Кроме того, натрите немного сыра пармезан, и запеканка из зеленой фасоли будет готова к употреблению.Запеканка из зеленой фасоли

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ