Жареный цыпленок

0
288
Жареный цыпленок

Нет ничего лучше обеда из жареной курицы, но некоторых людей может пугать жареная курица. В этом нет необходимости, потому что это действительно очень просто.

Жареный цыпленок

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

1

hour 

10

minutes

Посмотрите необходимые ингредиенты и следуйте способу приготовления, чтобы ваш жареный цыпленок был идеальным.

Ингредиенты

  • 1 (4 фунта) курица

  • 2 столовые ложки рапсового, растительного или оливкового масла или растопленного сливочного масла

  • 1 столовая ложка крупной морской или кошерной соли

  • 1-2 чайные ложки свежемолотого черного перца

  • 1 лимон, половинка

  • от 3 до 4 зубчиков чеснока, раздавленных

  • ½ небольшой очищенной луковицы

  • Вода, пиво, вино или куриный бульон (на дно жаровни)

Направления

  • Первое, что вам нужно сделать, это разогреть духовку примерно до четырехсот двадцати пяти градусов.
  • Так что удалите потроха и лишний жир, который вы можете найти сбоку.
  • Посыпать солью и перцем внутрь курицы.
  • Выдавите лимоны на курицу и в полость.
  • Начините выжатые половинки лимонов в полость чесноком и половинкой луковицы.
  • Обильно смажьте курицу маслом и посыпьте солью и перцем по всей поверхности курицы.
  • Поместите курицу на решетку в жаровню и налейте в жаровню достаточно жидкости (воды, пива, вина или куриного бульона), чтобы покрыть дно. 
    Это предотвратит испарение куриного жира, и в конце у вас будет что-то, из чего можно приготовить подливу или соус.
  • Запекайте при 425°F в течение 15 минут, а затем убавьте температуру до 350°F. Продолжайте жарить еще 60–75 минут или до тех пор, пока термометр на внутренней стороне бедра не покажет 165°F.
  • Дайте курице отдохнуть в течение 5 минут, а затем нарежьте и подавайте.
  • Ваш жареный цыпленок готов!

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ