Веганский фалафель

0
50
Веганский фалафель

Фалафель – закуска с Ближнего Востока. Он состоит из жареных пельменей из нута или молотых бобов, обычно смешанных со специями, такими как чеснок, чеснок, петрушка, кориандр и тмин. Их часто употребляют в лаваше, с хумусом (паста из нута), тахини (кунжутной пастой) и салатом (помидоры, огурцы, лук и салат). Сегодня фалафель потребляется во всем мире. Узнайте, как приготовить по этому рецепту!

Веганский фалафель

Рецепт caion
отбывание

3

порция
Время подготовки

30

минут
Время готовки

20

минут

Фалафель стал популярным среди вегетарианцев и веганов как альтернатива уличному мясу. 
Хотя его традиционно называют «вегетарианским бургером», его употребление расширилось, поскольку все больше и больше людей перешли на диету с высоким содержанием белка.

Отметьте необходимые ингредиенты для приготовления этого рецепта и следуйте пошаговому режиму приготовления.

Ингредиенты

  • Нут 200 г

  • Лук большой 1 шт.

  • Листья кориандра 1 стакан

  • Листья петрушки 1 стакан

  • Зеленый перец чили 4 шт.

  • Зубчики чеснока 6 ч.

  • Порошок тмина 1 чайная ложка

  • Порошок кориандра 1 чайная ложка

  • Порошок перца 1 чайная ложка

  • Лимонный сок 2 чайные ложки

  • Солить по вкусу

  • Пищевая сода ½ чайной ложки

  • Кунжут 2 чайные ложки

  • Масло для жарки во фритюре

Направления

  • Чтобы приготовить фалафель, сначала замочите бобы гарбанзо на 8-10 часов;
  • Добавьте эти бобы в блендер;
  • Также добавьте листья кориандра;
  • Добавьте кусочки лука, несколько кусочков чеснока, зеленый перец чили;
  • Добавьте порошок кориандра, порошок черного перца и порошок джира;
  • А это листья петрушки, очень похожие на листья кориандра, а также очень вкусные. 
    Это необходимый предмет для фалафеля. 
    Вы можете найти это в большинстве продуктовых магазинов.

    Если вы не можете их найти, вы можете добавить еще листьев кориандра;
  • Хорошо перемешайте все эти ингредиенты. 
    Создайте пасту, как показано;
  • Теперь добавьте немного пищевой соды и немного соли;
  • Добавьте лимонный сок;
  • Добавьте немного кукурузной муки для связывания;
  • Теперь смешайте все это;
  • Нанесите масло на руки и придавите полученную форму;
  • Нанесите немного кунжута с обеих сторон;
  • Подготовьте такие небольшие агрегаты в готовом виде;
  • Как только масло нагреется, обжарьте их и продолжайте переворачивать;
  • Обжаривайте, пока они не станут этого цвета, и выньте их в сервировочную тарелку. 
    Вы также можете сделать из них круглые формы. 
    Вместо оладий попробуйте этот вкусный фалафель;

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ