Ванильный торт

0
113
Ванильный торт

Ванильный торт — это торт, который приправлен в основном ванильным экстрактом или стручками ванили. Это популярный классический торт, известный своим простым, но восхитительным вкусом.

Ванильный торт

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Ключевым ингредиентом, придающим ванильному торту характерный вкус, является ваниль, которую получают из стручка ванили.

Ингредиенты

  • 2 1/2 стакана универсальной муки

  • 2 1/2 чайной ложки разрыхлителя

  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1 1/2 стакана сахарного песка

  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

  • 3 больших яйца

  • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

  • 1 1/2 стакана пахты (или 1 1/2 стакана молока, смешанного с 1 1/2 столовой ложки белого уксуса или лимонного сока)

Направления

  • Разогрейте духовку до 350°F (175°C). 
    Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглые формы для кексов диаметром 9 дюймов или застелите их пергаментной бумагой, чтобы их было легче вынимать.
  • В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. 
    Отложите эту сухую смесь в сторону.
  • В большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахарный песок до получения легкой и воздушной массы. 
    Для этого шага вы можете использовать электрический миксер.
  • Вбивайте яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо полностью включено, прежде чем добавлять следующее. 
    Добавьте ванильный экстракт.
  • Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, чередуя с пахтой, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. 
    Смешайте до однородного состояния. 
    Будьте осторожны, не перемешивайте слишком долго, так как это может сделать торт жестким.
  • Разделите тесто для торта поровну между подготовленными формочками и разровняйте верхушки лопаткой.
  • Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр коржей, не будет выходить чистой, с несколькими крошками.
  • Достаньте коржи из духовки и дайте им остыть в формах около 10 минут. 
    Затем выньте их из форм и положите на решетку, чтобы они полностью остыли.
  • Когда коржи полностью остынут, их можно заморозить и украсить по желанию. 
    Популярные варианты глазури для ванильного торта включают сливочный крем, глазурь из сливочного сыра или шоколадный ганаш.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ