Блины на пахте

0
120
Блины на пахте

Блины на пахте – это тип блинов, приготовленных из пахты в качестве одного из ключевых ингредиентов. Это популярная еда для завтрака, которую едят во многих частях мира, особенно в Северной Америке. Основные ингредиенты, используемые для приготовления блинов на пахте, включают пахту, муку, яйца, сливочное или растительное масло, сахар, разрыхлитель и соль.

Блины на пахте

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes

Эти блины любят за их легкую и пышную текстуру, а пахта придает им уникальный вкус, который отличает их от обычных блинов. 
Это классический вариант завтрака, которым многие люди наслаждаются в качестве восхитительного способа начать свой день.

Ингредиенты

  • 2 стакана универсальной муки

  • 2 столовые ложки сахара

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 2 чашки пахты

  • 2 больших яйца

  • 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

  • Кулинарный спрей или дополнительное масло для смазывания сковороды

  • Начинки
  • кленовый сироп

  • свежие ягоды

  • Взбитые сливки

  • Масло

Направления

  • В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
  • В отдельной миске смешайте пахту, яйца и растопленное масло, пока они хорошо не смешаются.
  • Вылейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются. 
    Будьте осторожны, чтобы не перепутать; 
    несколько комочков в тесте – это нормально. 
    Дать тесту отдохнуть около 5 минут.
  • Разогрейте антипригарную сковороду или сковороду на среднем огне. 
    При желании вы также можете использовать слегка смазанную маслом сковороду.
  • Как только сковорода нагреется, выливайте примерно 1/4 стакана теста на сковороду для каждого блина. 
    Готовьте до тех пор, пока на поверхности не появятся пузыри, а края не станут готовыми, обычно около 2-3 минут.
  • Переверните блины лопаткой и готовьте еще 1-2 минуты или пока другая сторона не станет золотисто-коричневой.
  • Переложите готовые блины на тарелку и накройте чистым кухонным полотенцем, чтобы они оставались теплыми, пока вы готовите оставшееся тесто. 
    Вы также можете держать их теплыми в предварительно разогретой духовке, установленной на низкую температуру.
  • Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока все блины не будут приготовлены.
  • Подавайте оладьи на пахте горячими с любимыми начинками, такими как кленовый сироп, свежие ягоды, взбитые сливки или масло.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ