Белый цыпленок чили

0
293
Белый цыпленок чили

Белый куриный чили — это суп или тушеное мясо, приготовленное из курицы, белой фасоли и различных специй и приправ. В отличие от традиционного чили, которое обычно готовят из говяжьего фарша и красной фасоли, белый куриный чили имеет более мягкий вкус и сливочную белую основу, приготовленную из таких ингредиентов, как густые сливки, сметана или сыр. Другие ингредиенты, обычно используемые в белом курином чили, включают лук, чеснок, зеленый перец чили, тмин, орегано и кайенский перец.

Белый цыпленок чили

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Блюдо часто украшают тертым сыром, нарезанной кинзой или ложкой сметаны. 
Белый куриный перец чили — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодной погоды или в любое время, когда вы в настроении отведать тарелку супа.

Ингредиенты

  • 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 луковица, нарезанная кубиками

  • 4 зубчика чеснока, измельчить

  • 2 банки (15,5 унций каждая) бобов каннеллини, слить воду и промыть

  • 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили

  • 1 чайная ложка молотого тмина

  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано

  • 1/4 чайной ложки кайенского перца

  • 3 стакана куриного бульона

  • 1 стакан замороженной кукурузы

  • 1/2 стакана густых сливок

  • Соль и перец для вкуса

  • Натертый сыр Монтерей Джек для украшения

  • Нарезанная свежая кинза, для украшения

Направления

  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. 
    Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. 
    Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
  • Добавьте лук в кастрюлю и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут. 
    Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
  • Добавьте в кастрюлю фасоль, зеленый перец чили, тмин, орегано и кайенский перец. 
    Перемешайте.
  • Добавьте куриный бульон и доведите смесь до кипения. 
    Уменьшите огонь и дайте чили покипеть около 15 минут.
  • Добавьте курицу и кукурузу в кастрюлю и продолжайте варить еще 10 минут.
  • Вмешайте густые сливки и приправьте перец чили солью и перцем по вкусу.
  • Подавайте чили горячим, украсив тертым сыром Монтерей Джек и нарезанной кинзой.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ