Баба Гануш

0
92
Баба Гануш

Баба Гануш или также Баба Ганух — паста на основе пюре из баклажанов, типичная для арабской и средиземноморской кухни. Обычно его едят с лавашом.

Узнайте, как легко и быстро приготовить баба-гануш с помощью этого рецепта.

Баба Гануш

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes

Узнайте, как легко и быстро приготовить баба-гануш с помощью этого рецепта.
Баба Гануш похож на хумус, но требует жареных или жареных баклажанов вместо нута.

Ингредиенты

  • 3-4 баклажана используйте мужские баклажаны, они менее потрепанные

  • 3 зубчика Чеснок

  • 1 столовая ложка тахини

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • Монетный двор

  • Петрушка

  • Приправа

Направления

  • Сожгите баклажаны прямо на горелке (но это может стать грязным, что требует дополнительной очистки в конце. Но вы можете положить их на сковороду, также известную как тава, которая сделает ту же работу, но с небольшим запасом времени). 
    Как только баклажан будет готов, он будет иметь хрустящую кожуру и быстро;
  • Положите их в миску и накройте пищевой пленкой, которая
    значительно облегчит пилинг, через 15 минут они хорошо остынут и
    кожица будет выходить с небольшим ущипыванием;
  • Нарезать баклажан;
  • Нарежьте и добавьте немного чеснока, петрушки и мяты.
  • Добавьте тахини и лимонный сок;
  • Добавьте соль и оливковое масло;
  • Смешивание;
  • Ваш Баба Гануш готов!Баба Гануш

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ