纯素煎饼是一种不含任何动物源成分的煎饼，适合纯素饮食的人。传统的煎饼食谱通常包含鸡蛋、牛奶等成分，有时还包含黄油，这些成分不被视为纯素食，因为它们来自动物。
纯素煎饼
份量
4
份量准备时间
20
minutes烹饪时间
5
minutes为了制作纯素煎饼，这些动物性成分被植物性替代品取代。
这是纯素煎饼的基本食谱：
Ингредиенты
1 杯 通用面粉
2汤匙糖（或你喜欢的甜味剂）
2 茶匙发酵粉
1/8 茶匙 盐
1 杯植物奶（如杏仁奶、大豆奶、燕麦奶或椰奶）
2汤匙植物油或融化的椰子油
1茶匙香草精（可选）
Направления
- 在搅拌碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐搅拌在一起。
- 将植物奶、植物油和香草精（如果使用）添加到干原料中。
搅拌直至面糊变得光滑。
注意不要过度混合；
几个肿块就可以了。 - 用中火加热不粘锅或煎锅，并用油或烹饪喷雾轻轻润滑。
- 将一勺面糊倒入热锅上，形成煎饼。
如果需要，用勺子的背面将面糊摊成圆形。 - 煮至煎饼边缘变干，并且表面出现气泡，通常需要 2-3 分钟。
- 将煎饼翻面，在另一面再煎 1-2 分钟，或直至煎饼呈金黄色并熟透。
- 对剩余的面糊重复上述步骤，根据需要在煎锅中添加更多的油。
- 用您最喜欢的配料（例如枫糖浆、新鲜水果、纯素黄油或不含乳制品的生奶油）来搭配您的纯素煎饼。
