气泡和吱吱声

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气泡和吱吱声

Bubble and Squeak是一道传统的英国菜肴,通常用周日烤晚餐剩下的蔬菜制成。这是一种简单又美味的方法,可以利用剩下的土豆泥和煮熟的蔬菜。

气泡和吱吱声

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

30

minutes
烹饪时间

5

minutes

Bubble and Squeak 是一道多才多艺的菜肴,您可以通过添加不同的蔬菜或添加香草和香料来添加自己的风味,以增强风味。
这是减少食物浪费并利用剩菜享受美味佳肴的流行方式。

Ингредиенты

  • 2杯剩下的土豆泥

  • 1杯剩下的煮熟的卷心菜(或任何其他剩下的煮熟的蔬菜)

  • 1 个小洋葱,切碎

  • 2汤匙黄油或植物油

  • 盐和胡椒粉调味

Направления

  • 在一个大搅拌碗中,将土豆泥、煮熟的卷心菜(或其他蔬菜)和切碎的洋葱混合。
    充分混合直至所有物质均匀分布。
    盐和胡椒调味。
  • 用中火加热煎锅或煎锅,加入黄油或植物油。
    让它融化并覆盖锅底。
  • 取一把土豆和蔬菜的混合物,将其制成肉饼或蛋糕。
    将其轻轻放入热锅中。
    对剩余的混合物重复上述步骤,根据您喜欢的大小形成任意数量的肉饼。
  • 将气泡馅饼每面煮约 5-6 分钟,或直至其呈金黄色且酥脆。
    用抹刀小心地翻转它们。
  • 一旦肉饼煮熟并酥脆,将它们从锅中取出,放在衬有纸巾的盘子上,以吸收多余的油。
  • 将气泡和吱吱声作为传统英式早餐的配菜,或作为主菜,搭配烤肉、煎蛋或您喜欢的配料。

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