Тушеная свинина, приготовленная в мультиварке, – популярный и вкусный способ приготовления классического блюда-барбекю. Тушеную свинину обычно готовят из свиной лопатки или свиного окорочка (также известного как жаркое из свиного окорка), который представляет собой ароматный и относительно недорогой кусок мяса.
Тушеная свинина в мультиварке
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesВот как можно приготовить тушеную свинину в мультиварке:
Ингредиенты
Свиная лопатка или жаркое из свиной окушки
Приправы (например, соль, перец, паприка, чесночный порошок, луковый порошок и коричневый сахар)
Соус барбекю (по желанию)
Жидкость (например, вода, бульон или яблочный уксус)
Направления
- Приправьте свинину: для начала натрите свиную лопатку выбранными вами приправами.
Вы можете использовать готовую сухую натирку или создать свою собственную, смешав различные специи и приправы.
Этот шаг важен для ароматизации мяса. - Обжарьте мясо (по желанию). Хотя это не всегда необходимо, в некоторых рецептах мясо рекомендуется обжаривать на горячей сковороде, чтобы получилась ароматная корочка.
Этот шаг может добавить дополнительную глубину вкусу тушеной свинины. - Поместите в мультиварку: положите в мультиварку приправленную или обжаренную свиную лопатку.
Если хотите, можете добавить на дно мультиварки немного жидкости, например воды или бульона, чтобы мясо оставалось влажным во время приготовления. - Готовьте на медленном огне: установите мультиварку на слабый огонь и варите 8–10 часов.
Медленное приготовление мяса при низкой температуре позволяет ему стать нежным и легко нарезаться. - Нарежьте свинину: как только свинина будет готова, разделите ее двумя вилками.
Мясо должно легко разделяться на нежные кусочки.
При необходимости удалите лишний жир и кости. - Добавьте соус барбекю (по желанию): вы можете смешать тертую свинину с вашим любимым соусом барбекю, чтобы придать блюду дымный, сладкий и острый вкус.
Этот шаг не является обязательным и зависит от ваших личных предпочтений. - Подача: Тушеную свинину часто подают в бутербродах, булочках или в качестве начинки к печеному картофелю, салатам или тако.
Это универсальное блюдо, которое можно приготовить по своему вкусу.
