Макаруны — это густые сладости, приготовленные из миндаля и яичного белка или с густой миндальной пастой, традиционные для англоязычных стран. Они имеют общее происхождение с французскими сладостями, называемыми макаронами, эволюция которых отличается от итальянского оригинала, называемого маккароне.
В миндальном печении часто используется яичный белок (обычно взбитый до состояния снега) с измельченными или молотыми орехами, часто с кокосом или иногда с миндалем. Однако, если кокосовый орех или другой используемый ингредиент очень сладкий, сахар можно не добавлять. Миндальное печенье обычно выпекают на рисовой бумаге, разложенной на противне.
Посмотрите рецепт кокосового миндального печенья, который легко и просто приготовить!
Кокосовое миндальное печенье
4
порция30
minutes20
minutesСегодня на нашей кухне мы собираемся приготовить полезные кокосовые миндальные печенья в стиле пекарни.
Смотрите список ингредиентов и следите за пошаговым режимом приготовления.
Ингредиенты
3 яичных белка
1/2 стакана гранулированного тростникового сахара-сырца
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чашки сушеной кокосовой стружки
Направления
- В миску добавьте 3 яичных белка;
- Добавьте 1/2 стакана гранулированного тростникового сахара-сырца;
- Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта;
- Взбейте венчиком или электрическим взбивателем (пока сверху не станет белой пены);
- Добавьте 2 стакана сушеной кокосовой стружки;
- Хорошо перемешать;
- Возьмем ложку круглой формы, с помощью которой мы легко сможем сделать шарики ровной круглой формы;
- Нанесите масло на пергаментную бумагу в противне и добавьте все миндальное печенье;
- Выпекайте при температуре 160 C или 160 C в течение 15–20 минут (после запекания он приобретет золотисто-коричневый цвет);
- Кокосовое миндальное печенье готово!
