Calamari

0
365
Calamari

Узнайте, как легко и просто приготовить вкусный рецепт салата из кальмаров.

Calamari

Recipe by caion
отбывание

2

порция
Время подготовки

30

minutes
Время готовки

30

minutes

Сегодня мы готовим по неаполитанскому рецепту 19 века. 
Смотрите список ингредиентов, необходимых для приготовления кальмаров!

Ингредиенты

  • 6 кальмаров

  • грибы пиоппини (тополь)

  • 1 стакан томатной пассаты

  • изюм

  • кедровые орешки

  • 1 красная луковица

  • оливки

  • каперсы

  • оливковое масло первого отжима

Направления

  • Во-первых, нам нужно увлажнить изюм и смыть часть соли с каперсов.
  • Затем нарезаем кальмаров и чистим грибы.
  • Налейте в кастрюлю немного оливкового масла первого холодного отжима.
  • Когда он станет горячим, добавьте лук и приготовьте софритто.
  • Затем добавьте пассату (в оригинальном рецепте предлагается добавить немного воды, но этот шаг зависит от толщины пассаты).
  • Затем добавить кальмаров и грибы пиоппини и варить 5 минут.
  • Снова стать нежным при длительном приготовлении, через 30 минут или более, если вы используете более крупные кальмары.
  • Затем добавьте изюм, оливки, кедровые орехи и каперсы и готовьте в течение одной минуты.
  • Ваш кальмар готов!Calamari

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ