烤三文鱼是一道受欢迎且美味的菜肴，需要在烤架上烹饪三文鱼。三文鱼是一种以其浓郁的风味和高营养含量而闻名的鱼类，尤其是其中的 omega-3 脂肪酸。烧烤是一种在保持鱼的湿润度的同时赋予烟熏风味并形成略带酥脆的外观的烹饪方法。
为了制作烤三文鱼，通常会用各种香草、香料或腌料来调味，以增强其风味。常见的调味料包括柠檬、大蒜、莳萝、百里香和橄榄油。然后将三文鱼片或牛排放在预热的烤架上，烹饪直至达到所需的熟度。烧烤时间可能会根据鲑鱼的厚度和烤架的热量而有所不同。
烤三文鱼
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
20
minutes烹饪时间
4
minutes烤三文鱼是一道多功能菜肴，可以搭配各种配菜，如沙拉、蔬菜、米饭或土豆。
它是健康美味膳食的热门选择，受到世界各地许多人的喜爱。
Ингредиенты
4片三文鱼片（每片约6盎司）
2汤匙橄榄油
2汤匙新鲜柠檬汁
2 瓣大蒜，切碎
1茶匙干牛至
1茶匙干百里香
盐和胡椒粉调味
佐餐用柠檬角
装饰用新鲜切碎的欧芹（可选）
Направления
- 用纸巾拍干三文鱼片，除去多余的水分。
- 用盐和胡椒调味鱼片的两面。
- 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、蒜末、干牛至和干百里香搅拌在一起。
这将是你的腌料。 - 将三文鱼片放入浅盘或可重新密封的塑料袋中。
- 将腌料倒在三文鱼上，确保每块鱼片都涂满了腌料。
- 让三文鱼在冰箱中腌制至少 30 分钟。
如果有时间的话可以腌久一点，这样味道会更好。 - 将烤架预热至中高温。
确保格栅干净并涂有少许油，以防止粘连。 - 将三文鱼从腌料中取出，沥干多余的水分。
- 将三文鱼片放在预热的烤架上，如果有皮，则带皮的一面朝下。
- 每面烤约 3-4 分钟，或直至鲑鱼用叉子轻松剥落。
烹饪时间可能会根据鱼片的厚度而有所不同。 - 小心地将三文鱼从烤架上取出，然后转移到盘子上。
- 用新鲜切碎的欧芹（如果使用）装饰，并在侧面配上柠檬角。
