鸡肉炸玉米饼是一种流行的墨西哥菜肴，以鸡肉为主要馅料。它们通常由玉米饼（通常是软玉米或面粉玉米饼）组成，里面填充有调味和煮熟的鸡肉，以及各种配料和装饰。配料可能有所不同，但通常包括生菜丝、西红柿丁、洋葱、奶酪、莎莎酱、鳄梨酱、酸奶油和香菜等成分。
鸡炸玉米饼
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
30
minutes鸡肉炸玉米饼中的鸡肉可以通过多种方式制备，例如烤、烤、炒或切丝，并且通常用孜然、辣椒粉、大蒜和红辣椒等混合香料调味。
调味料和配料的选择可以根据您的口味偏好进行定制，使鸡肉炸玉米饼成为一种多功能且美味的餐点，可以适应各种口味。
它们经常在墨西哥和德克萨斯墨西哥餐厅供应，是许多家庭最喜欢的自制餐点。
Ингредиенты
- 对于鸡肉馅：
1磅去骨去皮鸡胸肉或大腿
2汤匙橄榄油
2 瓣大蒜，切碎
1茶匙辣椒粉
1/2 茶匙 孜然粉
1/2 茶匙辣椒粉
盐和胡椒粉调味
- 对于玉米饼大会：
8 个小玉米饼或面粉玉米饼
1 杯 生菜丝
1 杯 番茄丁
1/2 杯 洋葱丁
1 杯切碎的奶酪（例如切达干酪、蒙特利杰克干酪）
1/2 杯 酸奶油
莎莎酱、鳄梨酱和切碎的香菜（可选，用于装饰）
Направления
- 首先准备鸡肉馅。
如果使用鸡胸肉，请将其切成细条。
如果使用鸡腿，你可以把它们整个留下。 - 在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。
加入蒜末，煮约30秒，直至散发出香味。 - 将鸡肉放入煎锅中，加入辣椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐和胡椒调味。
将鸡肉煮透并呈漂亮的棕色，这大约需要 6-8 分钟。
确保鸡的内部温度达到 165°F (74°C)。 - 煮鸡肉的同时，加热玉米饼。
您可以在干煎锅中用中火将其每面煎几秒钟，或者用湿纸巾包裹它们并用微波炉加热约 20-30 秒。 - 鸡肉做好后，你就可以组装炸玉米饼了。
将一勺煮熟的鸡肉放在每个玉米饼的中心。 - 添加您想要的配料，例如生菜丝、西红柿丁、洋葱丁和奶酪丝。
- 淋上酸奶油，如果你喜欢的话，可以加入莎莎酱、鳄梨酱和切碎的香菜。
- 趁热享用鸡肉炸玉米饼吧！
