果仁蜜饼、果仁蜜饼或果仁蜜饼是用碎开心果或核桃糊制成的蛋糕，分布在 filo 面团中，并浸泡在糖浆或蜂蜜糖浆中。有几个品种包含榛子和杏仁，以及其他坚果。
它是奥斯曼美食中最受欢迎的糖果之一，在土耳其、伊朗和阿拉伯美食中以及在黎凡特、马格里布、希腊、印度次大陆和巴尔干半岛的其他国家中都有不同的名称。
学习如何制作一个很棒的果仁蜜饼食谱！
果仁蜜饼（核桃蛋糕）
份量
6
份量准备时间
1
hour烹饪时间
1
hour20
minutes为了让您的果仁蜜饼完美无瑕，请使用列表中的这些成分并按照分步制备模式进行操作。
Ингредиенты
1公斤（10杯）核桃
400 克（1 3/4 杯）糖
6汤匙面包屑
1公斤（35盎司）菲罗面团
500（2 1/4 杯）融化的黄油
800克（4杯）糖
800 毫升（3 1/3 杯）水
1/2 柠檬
Направления
- 将1公斤核桃切碎；
- 加入400克糖；
- 加入6汤匙面包糠；
- 混合;
- 将融化的黄油刷入模具；
- 加入1个phyllo面团；
- 刷融化的黄油；
- 用另外 2 个 phyllo 面团重复这个过程；
- 切边残片；
- 将核桃涂在每第三张纸上；
- 加入融化的黄油；
- 重复这个过程；
- 用 3 张纸完成；
- 烘烤前切开；
- 在预热的烤箱中以 180℃ / 350℉ 烘烤 1 小时 20 分钟，或直至顶部呈金黄色；
- 在火上的平底锅中，加入800克糖；
- 加入800毫升水；
- 当它沸腾时，把它从火上移开；
- 在糖浆中加入几片柠檬片；
- 慢慢地将冷糖浆倒在热果仁蜜饼上；
- 让果仁蜜饼在室温下放置 4-6 小时或过夜，让糖浆渗透并软化各层；
- 你的果仁蜜饼准备好了！
