油条是一种用油烹制的面粉面团，即所谓的“煎锅水果”餐。Churros 在西班牙、拉丁美洲、葡萄牙、法国、菲律宾、比利时和美国的一些地区很受欢迎。制造和销售在称为churrerías 或churros 工厂的专门场所进行。
它的基本成分是水、面粉（通常是小麦，尽管它可以是其他来源）、油和盐。
它的形状可以是直的、手杖的形状、环状的或卷曲的（螺旋状）。在它们的现代变体中，它们有时可以填充或涂上糖、巧克力、糕点奶油或牛奶酱。它们通常与一杯热巧克力或加牛奶的咖啡一起作为早餐或零食食用。
看看一个很棒的油条食谱！
巧克力蘸酱油条
份量
4
份量准备时间
40
minutes烹饪时间
15
minutes要准备这个出色的油条食谱，您将需要清单中的成分。
按照准备模式一步一步来。
Ингредиенты
- 自制无蛋油条
1杯（240毫升）水
2 汤匙（28 毫升）橄榄油或植物油
1汤匙（15克）糖
1/2茶匙（3克）盐
1茶匙（5克）香草精
1杯（125克）通用面粉
¼茶匙（1克）发酵粉
约 2 ½ 杯植物油或菜籽油，用于煎炸
- 用于涂层
1/2杯（100克）砂糖
1 ½ 茶匙（4 克）肉桂粉
- 巧克力蘸酱
3.5 盎司（100 克）半甜巧克力片/块
1/2 杯（120 克）鲜奶油
Направления
- 在一个碗里，加入100克砂糖；
- 加入 1.5 茶匙（4 克）肉桂粉；
- 混合并放在一边；
- 在平底锅中，加入 240 毫升水；
- 加入 2 汤匙（28 毫升）橄榄油或植物油；
- 加入1汤匙（15克）糖；
- 加入1/2茶匙（3克）盐；
- 放在中低火上；
- 煮滚;
- 加入 1 茶匙（5 克）香草精；
- 加入125克中筋面粉；
- 加入¼茶匙（1克）发酵粉；
- 搅拌至充分混合；
- 将面团转移到装有星形尖端（如6B）的布糕点袋中；
- 在平底锅中加入约 2 ½ 杯（600 毫升）植物油或菜籽油；
- 用中火将油加热至 350°F (180°C)
- 将大约 4-5 英寸（10-13 厘米）的面团条放入热油中；
- 炸至金黄酥脆约4-5分钟；
- 用纸巾吸干；
- 在糖肉桂混合物中滚动油条；
- 在一个碗里，加入 100 克半甜巧克力片/块；
- 加入120g淡奶油；
- 融化在贝恩玛丽上；
- 用巧克力酱供应油条；
