Запеченный в духовке картофель — популярное и вкусное блюдо, которое готовят в духовке до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим снаружи, но останется нежным внутри. Картофель обычно приправляют различными травами и специями, чтобы усилить его вкус.
Картофель, запеченный в духовке
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesВот базовый рецепт запеченного картофеля в духовке:
Ингредиенты
Картофель (обычно красновато-коричневый или Yukon Gold), вымытый и нарезанный небольшими кусочками.
Оливковое масло
Соль и перец
Дополнительные приправы: чесночный порошок, луковый порошок, паприка, розмарин, тимьян или любые травы и специи по вашему выбору.
Направления
- Разогрейте духовку примерно до 400°F (200°C).
- В большой миске перемешайте кусочки картофеля с оливковым маслом, пока они не будут равномерно покрыты.
- Приправьте картофель солью, перцем и любыми дополнительными травами и специями, которые вы предпочитаете.
Хорошо перемешайте, чтобы приправы распределились равномерно. - Разложите приправленные кусочки картофеля в один слой на противне.
- Запекайте в разогретой духовке около 30-40 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым и не станет хрустящим по краям.
В середине приготовления можно перевернуть картофель, чтобы он равномерно подрумянился. - По готовности достаньте из духовки и подавайте горячим.
