Куриный бургер — это разновидность сэндвича, который обычно состоит из котлеты из фарша или куриного фарша, приправленной и приданной форме гамбургера. Куриную котлету обычно готовят на гриле, жарят, запекают или запекают. Куриные гамбургеры можно подавать на булочке или рулете, и их часто сопровождают различные начинки и приправы, такие как салат, помидоры, сыр, лук, майонез, кетчуп и горчица.
Бургер с курицей
1
servings30
minutes10
minutesКуриные гамбургеры — популярная альтернатива традиционным гамбургерам из говядины, предлагающая более легкий и постный вариант для тех, кто предпочитает птицу красному мясу.
Они бывают разных вкусов и стилей, а некоторые варианты могут включать добавление трав, специй или даже различных видов панировки для придания дополнительной текстуры.
Ингредиенты
- Для куриных котлет:
1 фунт куриного фарша
1/4 стакана панировочных сухарей
1/4 стакана тертого сыра Пармезан (по желанию)
1 яйцо
2 зубчика чеснока, измельченных
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
Соль и перец для вкуса
Оливковое масло для приготовления пищи
- Для сборки бургера:
Булочки для бургеров
Листья салата
Нарезанные помидоры
Нарезанный красный лук
кусочки сыра (по желанию)
Майонез
Кетчуп
Горчица
Направления
- В миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, сыр пармезан, яйцо, измельченный чеснок, орегано, базилик, соль и перец.
Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно. - Разделите смесь на равные части и сформируйте из них котлеты для гамбургеров.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Готовьте куриные котлеты примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не будут готовы и не приобретут золотисто-коричневую корочку. - Пока котлеты готовятся, вы можете поджарить булочки для гамбургеров в тостере или на гриле, пока они не подрумянятся.
- Соберите куриный бургер, поместив приготовленную котлету на нижнюю половину булочки.
При желании добавьте салат, нарезанные помидоры, красный лук и сыр. - Нанесите майонез, кетчуп и горчицу на верхнюю половину булочки.
- Поместите верхнюю булочку на собранные ингредиенты, чтобы завершить бургер.
- Подавайте куриные гамбургеры с любимыми гарнирами, например картофелем фри или салатом.
