Заправка из капусты — это тип заправки или соуса, который обычно используется для придания вкуса салату из капусты, приготовленному из измельченной или тонко нарезанной капусты, а иногда и других овощей. Заправка обычно состоит из комбинации ингредиентов, которые придают салату из капусты аромат, кремовость и остроту.
Соус из капусты
4
servings20
minutesЧтобы приготовить заправку из салата из капусты, ингредиенты обычно смешивают до тех пор, пока они хорошо не перемешаются.
Затем заправкой поливают шинкованную капусту и любые другие овощи по рецепту салата из капусты.
Капусту и другие ингредиенты обычно смешивают с заправкой до тех пор, пока она не будет равномерно покрыта, что позволит вкусам соединиться.
Затем салат из капусты охлаждают перед подачей на стол, чтобы дать возможность аромату развиться дальше.
Ингредиенты
1 стакан майонеза
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка горчицы (желтой или дижонской)
Соль и перец для вкуса
Направления
- В миске смешайте майонез, яблочный уксус, сахар и горчицу.
- Взбивайте ингредиенты вместе, пока они хорошо не смешаются, а сахар не растворится.
- Попробуйте заправку и приправьте солью и перцем по своему вкусу.
Отрегулируйте сладость или остроту, добавив больше сахара или уксуса, если хотите. - Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, вы можете добавить в заправку немного молока или пахты и взбить.
- Когда заправка будет готова, вы можете использовать ее сразу или поставить в холодильник на несколько часов, чтобы ароматы смешались, прежде чем использовать ее в салате из капусты.
