Запеканка для завтрака — это тип блюда, которое обычно готовят из яиц, молока и множества других ингредиентов, таких как мясо, овощи и сыр. Его обычно запекают в духовке в большой форме для запекания и подают горячим.
Запеканка на завтрак
4
servings30
minutes45
minutesЗапеканки для завтрака часто подают на завтрак или поздний завтрак, но их также можно подавать в другое время дня.
Это удобный и вкусный вариант накормить группу людей, так как их можно легко приготовить заранее, а затем испечь, когда они будут готовы к подаче.
Некоторые распространенные варианты запеканок для завтрака включают запеканки, приготовленные из колбасы, бекона, ветчины и овощей, таких как болгарский перец, лук и помидоры.
Ингредиенты
1 фунт колбасы для завтрака
6 больших яиц
1 стакан молока
1/2 стакана тертого сыра чеддер
1/2 стакана нарезанного кубиками сладкого перца
1/2 чашки нарезанного кубиками лука
1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины
1/2 стакана нарезанного кубиками вареного картофеля
1/4 чашки нарезанного кубиками зеленого лука
1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
Соль и перец по вкусу
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- В большой сковороде обжарьте колбасу на среднем огне, пока она не подрумянится и полностью не приготовится.
- Слейте лишний жир.
- В большой миске взбейте яйца и молоко.
- Добавьте сыр чеддер, болгарский перец, лук, помидоры, ветчину, картофель, зеленый лук, петрушку, соль и перец.
- Добавьте колбасу в яичную смесь и перемешайте, пока все хорошо не смешается.
- Вылейте смесь в смазанную жиром форму для выпечки размером 9×13 дюймов.
- Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке 35-45 минут или пока яйца не схватятся, а верх не станет золотисто-коричневым.
- Подавайте запеканку горячей, украсив зеленым луком и петрушкой по желанию.
