Лосось и форель — это морские и пресноводные рыбы (эвригалины) из семейства лососевых, распространенные в океанах и морях большей части мира, при этом некоторые виды обитают только в пресной воде в Европе и Азии. Название происходит от латинского псалма, так называли этих рыб в Древнем Риме. По генетике они являются близкими родственниками лосося и тихоокеанской форели (род Oncorhynchus) и имеют схожую анатомию, хотя анализ митохондриальной ДНК имеет показаны различия между этими двумя родами.
Узнайте, как приготовить простой, легкий и вкусный рецепт запеченного лосося с чесночными травами!
Лосось, запеченный с чесноком и травами
4
порция30
minutes20
minutesЯ покажу вам, как приготовить запеченный лосось с чесноком и травами.
Этот рецепт лосося очень легко приготовить, к тому же он очень вкусный.
Ингредиенты
1 филе лосося
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки лимонного сока
3 зубчика чеснока, измельченного
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сушеного базилика
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/4 чайной ложки черного перца
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1/2 лимона, нарезанного тонкими ломтиками
Направления
- В миску добавьте 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима;
- Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока;
- Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока;
- Добавьте ½ чайной ложки соли;
- Добавьте ½ чайной ложки сушеного базилика;
- Добавьте ½ чайной ложки сушеного орегано;
- Добавьте ½ чайной ложки черного перца;
- Взбейте все это вместе;
- Положите кусок алюминиевой фольги на противень и сбрызните его антипригарным кулинарным спреем.
- Добавьте 1 филе лосося;
- Затем я возьму наш маленький соус, который мы приготовили, сбрызну его сверху и распределю по рыбе;
- Добавьте 2 столовые ложки свежемолотой петрушки;
- Добавьте пару ломтиков лимона;
- Затем мы возьмем фольгу и осторожно натянем ее по бокам лосося, чтобы слегка обернуть ее;
- Выпекайте это в духовке при 375 градусах в течение 15-20 минут или пока лосось легко не рассыпется вилкой;
- Ваш запеченный лосось с чесночными травами готов!
