Chicken 65 是一种流行的印度开胃菜或小吃，由无骨鸡块制成，用辛辣的马沙拉混合物腌制，然后油炸。它通常与蘸酱一起食用，例如雷塔酱或酸辣酱。
鸡65的确切起源尚不清楚，但据信起源于20世纪60年代印度南部的泰米尔纳德邦。“65”这个名字被认为是指腌料中使用的香料的数量，或者是指传统腌制的天数。
鸡65
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
3
minutesChicken 65 现在是印度各地的一道受欢迎的菜肴，在世界许多其他地方也很受欢迎。
它以其质地酥脆、味道辛辣、味道浓郁而闻名。
Ингредиенты
1 公斤去骨鸡肉，切成一口大小的块
2汤匙姜蒜酱
2茶匙姜黄粉
1 汤匙 garam masala 粉
1/2 杯酸奶
1/4 杯 柠檬汁
1/4 杯 米粉
加盐调味
Направления
- 将所有成分放入一个大碗中并搅拌均匀。
- 将鸡肉腌制至少 30 分钟，或最长过夜。
- 在深煎锅中用中火加热油。
- 将腌制好的鸡肉捞入米粉中，煎至金黄色熟透。
- 趁热搭配您最喜欢的蘸酱享用。
