碗里的蛋卷，也被称为“裂纹沙拉”，是一种流行的低碳水化合物和酮类菜肴，可以在没有包装纸的情况下捕捉蛋卷的味道。这是一道简单而美味的炒菜，由碎肉（通常是猪肉或鸡肉）和各种蔬菜制成。
鸡蛋卷放入碗中
份量
4
份量准备时间
20
minutes烹饪时间
7
minutes这是在碗里制作蛋卷的基本食谱：
Ингредиенты
1磅碎猪肉或碎鸡肉
1汤匙芝麻油
1 汤匙 蒜末
1汤匙姜末
1/4 杯 酱油（或无麸质酱油）
1茶匙sriracha或辣酱（根据口味调整）
1茶匙米醋
1 个小洋葱，切成薄片
1 杯 切碎的卷心菜
1 杯 胡萝卜丝
1 个甜椒，切成薄片
2 个葱，切片（装饰用）
芝麻（装饰用）
盐和胡椒粉调味
Направления
- 在大煎锅或炒锅中，用中高火加热芝麻油。
- 加入碎猪肉或鸡肉，煮至褐色并煮熟。
烹饪时将肉切成小块。 - 将蒜末和姜末放入锅中，炒约1分钟至香味四溢。
- 在一个小碗中，将酱油、拉差酱或辣酱和米醋混合在一起。
将这种酱汁混合物倒在煮熟的肉上，搅拌均匀。 - 将洋葱片、卷心菜丝、胡萝卜丝和甜椒片放入煎锅中。
将混合物炒约 5-7 分钟，或直至蔬菜稍微变软但仍有一点嘎吱声。 - 如果需要的话，品尝并用盐和胡椒调整调味料。
- 将蛋卷放入碗中，趁热享用，饰以葱片和芝麻。
- 您可以按原样食用，或者如果您愿意，也可以将其与花椰菜米饭或普通米饭一起食用，以获得更饱腹的一餐。
