香肠卷是一种流行的咸味糕点小吃，由香肠肉包裹在酥皮中，烘烤至金黄酥脆。它们通常是热食，可以作为小吃、开胃菜或正餐的一部分。
香肠卷
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
20
minutes香肠卷常见于各种美食中，根据地区喜好有不同的变化和调味料。
它们是聚会、野餐时的热门选择，也是一种快速方便的零食选择。
Ингредиенты
1磅（450克）猪肉香肠肉（也可以使用牛肉、鸡肉或素食香肠肉）
1包酥皮（如果冷冻则解冻）
1 个鸡蛋，打散（用于洗蛋）
盐和胡椒粉调味
可选：您选择的香草和香料（如百里香、鼠尾草或辣椒粉）
Направления
- 将烤箱预热至 400°F (200°C)。
- 在搅拌碗中，将香肠肉与您喜欢的调味料混合。
充分混合，直至调味料均匀分布在肉中。
您可以根据自己的口味喜好调整调味料。 - 在撒了少许面粉的表面上将酥皮擀成约 12×16 英寸（30×40 厘米）的矩形。
将矩形切成更小的矩形，宽度约为 3-4 英寸（7-10 厘米）。 - 将一部分调味香肠肉沿着每个糕点矩形的中心放置，在两侧留下糕点的边框。
- 将糕点的一侧折叠在香肠肉上，然后将另一侧折叠以完全包住馅料。
将边缘压在一起以密封。 - 将香肠卷接缝面朝下放在衬有羊皮纸的烤盘上。
- 在香肠卷的顶部刷上打好的鸡蛋，烘烤时呈现金黄色。
- 用锋利的刀在每个香肠卷的顶部切一些小缝，以便烘烤时蒸汽逸出。
- 在预热的烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直至香肠卷呈金黄色且酥脆。
- 从烤箱中取出并冷却几分钟后再食用。
享用自制香肠卷作为美味小吃或开胃菜！
