炖牛肉瓦罐是指用慢炖锅煮牛肉的方法，俗称瓦罐。瓦罐是一种用于长时间低温烹饪食物的厨房电器。
牛肉炖锅
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
50
minutes烹饪时间
6
hours40
minutes要在瓦罐中制作炖牛肉，您通常会将大块牛肉、胡萝卜、土豆和洋葱等蔬菜以及调味料和肉汤或其他液体混合在瓦罐中。然后将混合物在低火下煮几个小时，使味道融合在一起，肉变软。这种缓慢的烹饪过程可以制作出美味可口、丰盛的炖牛肉，而且烹饪起来很方便，因为它需要最少的手工烹饪时间。
Ингредиенты
2磅炖牛肉，切成1英寸的块
4杯牛肉汤
1 个洋葱，切丁
3 瓣大蒜，切碎
3 根胡萝卜，切片
3 个土豆，切丁
2 根芹菜茎，切片
1杯冷冻豌豆（可选）
2汤匙番茄酱
2汤匙伍斯特沙司
1 茶匙干百里香
1 茶匙干迷迭香
盐和胡椒粉调味
2汤匙玉米淀粉（可选，用于增稠）
Направления
- 将炖牛肉、洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆和芹菜放入锅中。
- 在另一个碗中，将牛肉汤、番茄酱、伍斯特沙司、百里香、迷迭香、盐和胡椒搅拌在一起。
- 将肉汤混合物倒在锅中的牛肉和蔬菜上。
- 盖上锅盖，小火煮7-8小时或大火煮4-5小时，直至牛肉变软。
- 如果使用冷冻豌豆，请在烹饪的最后 30 分钟将其添加到锅中。
- 如果您喜欢浓稠的炖菜，可将玉米淀粉与少量水混合成浆状，然后在烹饪的最后 30 分钟将其搅拌到炖菜中，使酱汁变稠。
- 如果需要，用盐和胡椒调整调味。
- 趁热享用美味的炖牛肉吧！
