披萨卷是一种流行的小吃或开胃菜，通常由一口大小的圆柱形面团组成，面团中填充有披萨中常见的各种成分。通常将面团卷起来或折叠在馅料周围，形成紧凑且易于食用的形状。馅料通常包括番茄酱、奶酪和各种披萨配料，如意大利辣香肠、香肠、蔬菜和香草。
披萨卷
Course: 食谱
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
15
minutes披萨卷通常是冷冻的，可以在烤箱、微波炉或烤面包机中方便地烹饪。
它们以方便、快速准备和与披萨相关的熟悉口味而闻名。
许多人喜欢披萨卷作为一种美味和放纵的享受，它们经常在聚会上作为零食或快餐选择。
Ингредиенты
1 包（2 1/4 茶匙）活性干酵母
1茶匙糖
1 杯温水 (110°F/43°C)
2 1/2 至 3 杯通用面粉
1汤匙橄榄油
1茶匙盐
1 杯 披萨酱
2 杯 马苏里拉奶酪丝
您最喜欢的披萨配料（例如意大利辣香肠、青椒丁、橄榄）
Направления
- 在一个小碗中，将温水、糖和活性干酵母混合。
静置约 5 分钟，直至起泡。 - 在一个大搅拌碗中，混合 2 1/2 杯面粉、橄榄油和盐。
加入酵母混合物并搅拌直至形成面团。 - 将面团放在撒有面粉的表面上，揉捏约 5-7 分钟，如果需要，可添加更多面粉，直至面团光滑且有弹性。
- 将面团放入抹了油的碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵约 1 小时或直至发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至 400°F (200°C)。
- 将发酵好的面团压扁，在撒了面粉的表面上擀成长方形。
- 将披萨酱均匀地涂在擀好的面团上。
- 在酱汁上撒上切碎的马苏里拉奶酪。
- 添加您想要的披萨配料。
- 从较长的一侧开始，将面团紧紧地卷成一根圆木。
- 用锋利的刀将原木切成约 1 英寸宽的片。
- 将切片放在涂有油脂或衬有羊皮纸的烤盘上。
- 在预热的烤箱中烘烤约 15-20 分钟，或直至面包卷呈金黄色并且奶酪融化。
- 食用前让披萨卷冷却几分钟。
- 或者，可以搭配额外的披萨酱来蘸取。
