巧克力布朗尼是一种流行的甜点或零食，由几种主要成分制成，主要是巧克力、黄油、糖、鸡蛋和面粉。它们以其浓密、软糖的质地和浓郁的巧克力风味而闻名。
巧克力布朗尼
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
20
minutes布朗尼蛋糕通常在正方形或长方形平底锅中烘烤，然后切成单独的正方形或长方形份量。
Ингредиенты
1/2 杯（1 支）无盐黄油
1 杯砂糖
2个大鸡蛋
1茶匙纯香草精
1/3 杯不加糖可可粉
1/2 杯 通用面粉
1/4 茶匙 盐
1/4 茶匙发酵粉
1/2 杯巧克力片或切碎的坚果（例如核桃或山核桃）（可选）
Направления
- 将烤箱预热至 350°F (175°C)，并在 8×8 英寸（20×20 厘米）方形烤盘上涂油或铺上羊皮纸。
- 在微波炉安全碗或使用双锅中，融化黄油，然后加入可可粉，直至混合物变得光滑。
让它冷却几分钟。 - 加入砂糖并搅拌直至充分混合。
- 一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
加入香草精搅拌。 - 在另一个碗中，将面粉、盐和发酵粉搅拌在一起。
- 逐渐将干成分混合物添加到湿成分中，搅拌直至完全混合。
注意不要过度混合；
你要避免面筋过度生长，这会使布朗尼蛋糕不那么嫩。 - 如果您要添加巧克力片或坚果，请将它们拌入面糊中。
- 将布朗尼面糊倒入准备好的平底锅中并均匀铺开。
- 在预热的烤箱中烘烤约 20-25 分钟，或直至插入中心的牙签或蛋糕测试器上附着一些潮湿的面包屑。
确切的烘烤时间可能会因您的烤箱而异，因此请留意。 - 完成后，将布朗尼蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上的平底锅中冷却。
冷却后，您可以将它们切成方块并享用！
