Джалеби — типичная сладость из кухонь Индии, Пакистана и Бангладеш. Хотя его также употребляют во время Рамадана в странах Магриба.
Узнайте, как сделать свой собственный с этим рецептом!
Хрустящий джалеби
Servings
2
servingsPrep time
20
minutesCooking time
5
minutesЯ покажу вам, как легко приготовить джалеби!
Следуй инструкциям.
Ингредиенты
- Тесто
Рафинированная мука (майда): 1 стакан
Граммовая мука (безан): 3 столовые ложки
Творог: 3 столовые ложки
Вода, по мере необходимости
Оранжевый пищевой краситель, по мере необходимости
- Сахарный сироп
Сахар: 1 стакан
Вода: 1/2 стакана
Несколько нитей шафрана
Оранжевый пищевой краситель, по мере необходимости
- Гарнир
Миндаль и фисташки, нарезанные
Направления
- Тесто
- В миску добавьте 1 стакан очищенной муки;
- Добавьте 3 столовые ложки муки;
- Добавьте 3 столовые ложки творога;
- Смешивание;
- Добавьте воды;
- Добавьте оранжевый пищевой краситель;
- Смешивание;
- Теперь мы должны оставить его на ночь для брожения;
- Сахарный сироп
- В кастрюлю добавить 1/2 стакана воды;
- Добавьте 1 стакан сахара;
- Добавьте оранжевый пищевой краситель;
- Смешивание;
- обжарить тесто;
- Добавьте тесто в сахарный сироп;
- Переложить на тарелку;
- Добавьте шафран;
- Добавьте миндаль и фисташки, нарезанные;
- Ваш Хрустящий Джалеби готов!
