Тушеная говядина в мультиварке — это сытное и ароматное блюдо, приготовленное из говядины, овощей и приправ, приготовленных на медленном огне в мультиварке или мультиварке.
Тушеная говядина в медленноварке
4
servings50
minutes7
minutesПроцесс медленного приготовления позволяет ингредиентам тушить и смешиваться друг с другом, в результате чего получается нежное и пикантное рагу.
Вот базовый рецепт тушеной говядины в мультиварке:
Ингредиенты
2 фунта тушеной говядины, нарезанной небольшими кусочками
1/4 стакана универсальной муки
Соль и перец для вкуса
2 столовые ложки растительного масла
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
4 стакана говяжьего бульона
1 чашка красного вина (по желанию)
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного розмарина
4 моркови, нарезанные
4 картофеля, нарезанные кубиками
2 чашки замороженного горошка (по желанию)
Направления
- В миске смешайте муку, соль и перец.
Перемешайте тушеную говядину с мучной смесью, пока она не будет равномерно покрыта. - Нагрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
Обжарьте говядину в панировке порциями, пока на ней не появится красивая корочка.
Переложите обжаренное мясо в мультиварку. - В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости.
Добавьте эту смесь в мультиварку. - Налейте в мультиварку говяжий бульон, красное вино (если используете) и вустерширский соус.
Добавьте сушеный тимьян и розмарин, перемешайте. - Добавьте в мультиварку нарезанную морковь, нарезанный кубиками картофель и любые другие овощи по вашему желанию.
- Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне 7–8 часов или пока мясо не станет мягким, а овощи не будут готовы.
- Если вы используете замороженный горошек, добавьте его в течение последних 30 минут приготовления.
- Перед подачей попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
