Сроки годности отброшены в пользу «теста на запах» — RT World News

Британская сеть супермаркетов Morrisons подверглась критике за свое решение убрать дату истечения срока годности на пакетах с молоком, вместо этого попросив покупателей провести «тест на запах», чтобы проверить, не испортились ли молочные продукты.

Объявление «смелый шаг» На выходных ритейлер заявил, что с конца месяца вместо этого будет использовать этикетки «годен до» примерно на 90% упаковок фирменного молока. Сеть заявила, что этот шаг сократит потери молока.

Хотя термины «употребить до» и «годен до» часто используются взаимозаменяемо, Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) отмечает на своем веб-сайте, что этикетки «годен до» относятся к качеству продуктов питания, а даты «употребления до» — это вопрос. пищевой безопасности. В соответствии с рекомендациями FSA, молоко, потребляемое после истечения срока годности, является “безопасно” но это «вкус и текстура могут быть не такими хорошими».

Агентство специально предупреждает потребителей не «доверься тесту на запах» для определения качества продуктов питания, так как люди «не может видеть, чувствовать запах или пробовать на вкус бактерии, вызывающие пищевое отравление». Моррисонс, однако, сказал, что это побудит покупателей понюхать, чтобы проверить.

Ритейлер сообщил Би-би-си, что его исследование, по-видимому, показало, что молоко не нужно маркировать как скоропортящийся продукт, но FSA сообщило общественному вещателю, что этикетки и даты, напечатанные на всех продуктах питания и напитках, должны основываться на «надежные доказательства о соответствующем продукте».

С «поколения до нас всегда использовали тест на обнюхивание», старший закупщик молока в сети Ян Гуд сообщил СМИ, что Morrisons «Поверьте, мы тоже можем». Он описал это как «смелый шаг» спросить «Покупатели решают, можно ли пить их молоко».

Этот шаг, который, по утверждению Morrisons, позволит ежегодно экономить семь миллионов пинт (3,3 миллиона литров) его фирменного молока, получил высокую оценку благотворительной организации Wrap, занимающейся переработкой отходов. Некоммерческая организация заявила, что в Великобритании ежегодно выбрасывается около 490 миллионов пинт (232 миллиона литров) молока, из которых, по оценкам, 85 миллионов пинт (40 миллионов литров), по-видимому, выливается из-за этикеток «используется».

Тем не менее, большинство покупателей жаловались на это решение в социальных сетях, а некоторые спрашивали, позволят ли магазины понюхать молоко перед покупкой. Другие указывали, что компании необходимо «снова мозговой штурм» поскольку потеря вкуса и обоняния является распространенным симптомом Covid-19.

Вы можете поделиться этой историей в социальных сетях: