Растущие объемы работы и стагнация заработной платы — работники отелей сопротивляются — Mother Jones

Около 10 000 отелей Рабочие вышли на забастовку в выходные, посвященные Дню труда, пикетируя с требованием лучшей оплаты и условий труда в 25 отелях в девяти городах, включая Бостон, Балтимор, Сан-Франциско, Сиэтл и Гонолулу. UNITE HERE, крупнейший в округе профсоюз работников сферы гостеприимства, провел несколько месяцев безуспешных переговоров по контрактам с ведущими гостиничными сетями, такими как Marriott, Hilton и Hyatt, прежде чем обострить спор. Забастовки, которые длились от одного до трех дней, прошли в последние праздничные выходные лета и затронули горничных, дежурных на ресепшене, коридорных, персонал ресторанов и других работников отелей.

По словам представителей профсоюза, проблема в том, что хотя прибыль индустрии гостеприимства восстановилась после экстремального спада во время пандемии, она сохранила сокращение услуг и персонала с того периода. В результате рабочая нагрузка на сотрудников увеличилась, а оплата осталась на прежнем уровне.

«Много [workers] «Они больше не могут позволить себе жить в городах, в которых они принимают гостей, а мучительные нагрузки изматывают их тела», — заявила в своем заявлении Гвен Миллс, международный президент UNITE HERE. «Мы не примем «новую норму», при которой гостиничные компании получают прибыль, урезая свои предложения гостям и отказываясь от своих обязательств перед работниками».

Забастовки на выходных могут предвещать новые — возможно, также в Нью-Хейвене, Провиденсе и Окленде — если переговоры по контракту по-прежнему будут сложными. В пресс-релизах UNITE HERE особо отметила забастовки прошлым летом, которые затронули 65 отелей в Лос-Анджелесе, во время которых профсоюз проводил кратковременные остановки работы по всему городу в течение нескольких месяцев. В конечном итоге рабочие добились повышения заработной платы на 10 долларов в час по пятилетнему контракту.

По мере развития забастовки в честь Дня труда Майкл Д'Анджело, глава отдела трудовых отношений компании Hyatt в Северной и Южной Америке, рассказал: АП«Мы разочарованы тем, что UNITE HERE решила объявить забастовку, в то время как Hyatt по-прежнему готова к переговорам». АП Также сообщается, что представитель Hilton заявил, что сеть «настроена на добросовестные переговоры».

Пандемия Covid практически остановила индустрию гостеприимства, поскольку уровень заполняемости достиг исторического минимума. Профсоюз утверждает, что отрасль в значительной степени восстановилась, а валовая прибыль в 2022 году превзошла показатели 2019 года. Однако профсоюз обнаружил, что численность персонала не вернулась к допандемическому уровню, что, по их словам, создает более высокую нагрузку для тех, кто остается в отрасли. И хотя обязанности возросли, многие работники говорят, что заработная плата не поспевает за ростом расходов.

Эдвин Солис, работающий в отделе уборки в Grand Hyatt в Сан-Франциско, сказал, что жизнь в районе залива становится все более дорогой. «Все уходит на продукты и бензин», — сказал Солис. На выходных Солис был среди сотен членов профсоюза, которые вышли на демонстрацию в центре города, некоторые из них несли плакаты с надписями «уважайте нашу работу» и «одной работы должно быть достаточно». Солис рассказал Мать Джонс что, чтобы свести концы с концами, многие из его коллег устроились на вторую работу. Он был расстроен тем, что возросшая прибыль отрасли не привела к повышению заработной платы для сотрудников.

Американская ассоциация гостиничного и жилищного бизнеса (American Hotel and Lodging Association) заявила, что майский опрос владельцев отелей показал, что 86 процентов респондентов повысили заработную плату за последние шесть месяцев (хотя они не уточнили, насколько), а 67 процентов заявили, что испытывают нехватку персонала.

Поскольку стоимость жизни резко возросла после пандемии, повышение заработной платы стало главным приоритетом для UNITE HERE. Джош Стэнли, лидер профсоюза в Коннектикуте, объяснил, что «хотя заработная плата несколько выросла, с точки зрения реальной покупательной способности она ниже, чем в 2020 году». Гавайское отделение профсоюза заявило, что опрос почти 4000 членов показал, что 76 процентов не могут позволить себе неожиданный счет в 500 долларов.

«Децентрализованная» индустрия гостеприимства представляет собой уникальную проблему для профсоюзов, поскольку каждый отель ведет переговоры о собственном контракте с работниками, считает Ричард Херд, почетный профессор Школы производственных и трудовых отношений Корнелла. В последние десятилетия UNITE HERE предприняла усилия по координации контрактов во всех отелях, где есть профсоюзы, в каждом городе. Это также дало профсоюзу преимущество, сказал Херд, поскольку несколько контрактов, заключенных до пандемии, закончились примерно в одно и то же время. «Теперь у них есть критическая масса городов, где истек срок действия контрактов, и где, по их мнению, они могут использовать некоторые рычаги давления, организовав забастовки», — говорит Херд.

Херд также отметила, что в UNITE HERE, как и в индустрии гостеприимства в целом, большая доля женщин и иммигрантов, что нашло отражение в руководстве и приоритетах профсоюза. Миллс, первая женщина-президент профсоюза, отметила в заявлении о забастовках: «Работа в сфере гостеприимства в целом недооценена, и не случайно, что ее непропорционально часто выполняют женщины и цветные люди».

В Гонолулу около 5000 работников семи отелей вышли на трехдневную забастовку, с воскресенья по вторник. Среди них была Нерисса Акдал, которая девять лет работала горничной в отеле Westin Moana Surfrider. Она сказала, что регулярно работает «изнуряющими» десятичасовыми сменами, убирая шестнадцать номеров в день. Акдал рассказала Мать Джонс что обязательная сверхурочная работа стала обычным явлением после пандемии, и она часто пропускает обед, чтобы закончить работу вовремя.

Во время пандемии многие гости отелей решили отказаться от ежедневной уборки номеров — практика, которая продолжается и сегодня. Фактически, члены профсоюза говорят, что несколько дней без уборки создают еще больше работы, когда гость выезжает, но менеджеры часто не предлагают персоналу дополнительное время для завершения работы. «У нас нет выбора», — говорит Акдал. «Нам нужно торопиться».

UNITE HERE отметила, что давление, связанное с необходимостью компенсировать нехватку персонала, может привести к травмам на рабочем месте. Франциско Тобин, который организует банкеты, тридцать лет проработал в Hyatt Regency в Гринвиче, штат Коннектикут. В прошлые выходные он устроил забастовку вместе с примерно 125 своими коллегами. Он рассказал Мать Джонс что его обязанности расширились после пандемии, потому что ему нужно было замещать должности, например, тех, кто приносит еду официантам, которые были упразднены. Два года назад он поскользнулся и упал, доставляя еду с кухни, и порвал сухожилие четырехглавой мышцы бедра, что потребовало операции.

Влияние забастовок на переговоры по контрактам пока неясно, но такие члены профсоюза, как Солис, домработница из Сан-Франциско, с оптимизмом смотрят на скорое возвращение за стол переговоров. Члены профсоюза надеются, что гостиничные сети смогут удовлетворить их требования по более высокой заработной плате и лучшей рабочей нагрузке. Если они этого не сделают, говорит Солис, «мы готовы» вернуться на пикетную линию.