Печенье с шоколадной крошкой (также называемое «печеньем с шоколадной крошкой» в других латиноамериканских регионах) – это печенье, которое возникло в Соединенных Штатах с шоколадной крошкой в качестве отличительного ингредиента. Традиционный рецепт сочетает в себе тесто на сливочном масле и коричневом или белом сахаре с полусладкой шоколадной крошкой.
Варианты включают рецепты с другими видами шоколада или дополнительными ингредиентами, такими как орехи или овсянка.
Ознакомьтесь с этим идеальным рецептом приготовления печенья с шоколадной крошкой!
Печенье с шоколадной крошкой
2
порция30
minutes15
minutesПосмотрите, какие ингредиенты необходимы для вашего идеального шоколадного печенья, и следуйте инструкциям.
Ингредиенты
58 г несоленого сливочного масла
58 г печенья из темного шоколада или в пестолях
175 г сахарной пудры
1 большое яйцо
75 г муки общего назначения
25 г какао-порошка
¼ чайная ложка пищевой соды
¼ чайная ложка флер де сел
25 г темного шоколада, кусочками или кусочками
25 г молочного шоколада кусочками или кусочками
25 г измельченных грецких орехов
Направления
- Растопите масло и черный шоколад в кастрюле на слабом огне, регулярно помешивая;
- Дайте остыть в течение нескольких минут;
- Смешайте яйцо и сахар;
- Затем добавьте шоколадно-масляную смесь;
- Перемешивание, пока смесь не смешается;
- Добавьте муку, какао, пищевую соду и флер де сель;
- Смешайте, затем добавьте кусочки и орехи;
- Сформируйте шарики из теста и выложите их на противень;
- Выпекать 15 минут;
- Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем дайте ему остыть на решетке;
- Ваше печенье с шоколадной крошкой готово!
