Приготовим Куриный Кордон Блю простым и легким способом? Проверьте рецепт!
Куриный Кордон Блю
4
servings30
minutes40
minutesЧтобы ваш куриный кордон блю был идеальным, используйте ингредиенты из списка и следуйте инструкциям в способе приготовления.
Ингредиенты
- Куриная приправа
ТендерБрест K&N 3
Солить по вкусу
Черный перец молотый 1/2 ч.л.
Горчичная паста 1/2 ч.л.
Порошок имбиря 1/2 ч.л.
Чесночный порошок 1/2 ч.л.
- Куриный Кордон Блю
Приправленный K&N’s TenderBrest
Сыр Чеддер 2-3 ломтика
Сыр моцарелла 2-3 ломтика
Черные оливки (нарезанные) по желанию
Грибы (нарезанные) 1/4 стакана
Халапеньо (нарезанный) 2-3
яйца 2
Универсальная мука 2 стакана
Панировочные сухари 1 ½ стакана
Масло (для фритюра) по мере необходимости
- Белый грибной соус
Сливочное масло 1 ст.л.
Масло 1 ст.л.
Чеснок (нарезанный) 1/2 ч.л.
Грибы (кусочками) 2 ст.
Молоко 1 стакан
Сливки 1 стакан
Соль 1/4 ч. л.
Черный перец молотый 1/4 ч.л.
Направления
- Куриная приправа
- Возьмите TenderBrest от K&N в миске.
- Посыпьте солью, черным молотым перцем, чесночным порошком, имбирным порошком и хорошо нанесите на него горчичную пасту с помощью руки.
- Дайте ему отдохнуть в течение 20-30 минут, пока он не впитает в себя все ароматы.
- Куриный Кордон Блю
- Расстелите на полке пищевую пленку, положите на нее выдержанный K&N’s TenderBrest, сверху положите еще одну пищевую пленку и аккуратно разровняйте ее молотком.
- Теперь снимите верхнюю пищевую пленку и посыпьте отбитую курицу ломтиками сыра чеддер, нарезанными оливками, нарезанным халапеньо и нарезанными грибами.
- Сверху положите ломтик сыра моцарелла.
- Сверните его с помощью пищевой пленки, а затем правильно оберните пищевой пленкой раскатанный кусок курицы.
Охладите его около 30 минут. - Приготовление соуса из белых грибов
- Включите огонь под кастрюлей;
растопить в нем сливочное масло, добавить масло, измельченный чеснок и готовить минуту. - Теперь добавьте туда кусочки грибов и обжарьте.
- Добавить молоко, сливки и варить, пока не начнет густеть.
- Теперь добавьте соль, черный молотый перец и хорошо перемешайте.
- Наш соус из белых грибов готов.
- Отложите.
- Сборка
- Готовую курицу кордон блю достать из холодильника, снять пищевую пленку.
- Обваляйте в муке, смажьте яйцом и обваляйте в панировочных сухарях.
- Охладить еще 30 мин.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде, пока оно не достигнет 170°C.
- Теперь обжарьте кордон блю во фритюре до золотисто-коричневого цвета и снимите с огня.
- Нарежьте кордон блю на ломтики и сбрызните их грибным соусом.
