Kartoffelsalat или картофельный салат — одно из самых известных блюд немецкой кухни. Это блюдо, состоящее в основном из отварного картофеля с различными ингредиентами. Этот салат имеет разные названия в зависимости от региона, где его употребляют или готовят, например, в Рурской области его называют Erpelschlut. Название Kartoffelsalat буквально переводится с немецкого как «картофельный салат». В Латинской Америке картофель известен как картофель из-за того, что можно было бы назвать «картофельным салатом».
Узнайте, как сделать картофельный салат с этим простым и легким рецептом!
Картофельный салат
2
порция30
minutes20
minutesПриготовьте этот вкусный картофельный салат на обед!
Вам понадобятся следующие ингредиенты.
Ингредиенты
2 фунта мелкого картофеля
1 чайная ложка соли
4 полоски бекона
1/2 стакана пахты
3 ст л майонеза
3 ст л сметаны
1 ст л дижонской горчицы
3 стебля зеленого лука – только зеленая часть
1/4 стакана укропа
Направления
- Сначала возьмите среднюю кастрюлю и наполните ее водой примерно наполовину;
- Ставим на плиту на средний огонь, пока не закипит;
- Щедро подсолите воду;
- Добавьте весь картофель и варите его около двенадцати минут (вы хотите, чтобы он прожарился, но не стал слишком мягким);
- Слейте картофель и дайте ему остыть в течение примерно пяти минут, прежде чем нарезать его;
- Пока картофель остывает, готовьте бекон на среднем огне в течение восьми-десяти минут, пока он не станет красивым и хрустящим;
- Затем обсушите их бумажным полотенцем, прежде чем нарезать на кусочки;
- А теперь для соуса: возьмите пахту, майонез, сметану и дижонскую горчицу и взбейте в миске;
- Затем приправьте солью и перцем по вкусу;
- Теперь возьмите зеленый лук и укроп и мелко нарежьте их;
- Возьмите картофель и разрежьте его пополам, а затем переложите в миску;
- Добавьте бекон, зеленый лук и укроп;
- Смешайте их;
- Наконец, добавьте заправку из пахты и хорошенько перемешайте;
- Ваш картофельный салат готов!
