纯素煎饼

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纯素煎饼

纯素煎饼是一种不含任何动物源成分的煎饼,适合纯素饮食的人。传统的煎饼食谱通常包含鸡蛋、牛奶等成分,有时还包含黄油,这些成分不被视为纯素食,因为它们来自动物。

纯素煎饼

Recipe by caion
份量

4

份量
准备时间

20

minutes
烹饪时间

5

minutes

为了制作纯素煎饼,这些动物性成分被植物性替代品取代。
这是纯素煎饼的基本食谱:

Ингредиенты

  • 1 杯 通用面粉

  • 2汤匙糖(或你喜欢的甜味剂)

  • 2 茶匙发酵粉

  • 1/8 茶匙 盐

  • 1 杯植物奶(如杏仁奶、大豆奶、燕麦奶或椰奶)

  • 2汤匙植物油或融化的椰子油

  • 1茶匙香草精(可选)

Направления

  • 在搅拌碗中,将面粉、糖、泡打粉和盐搅拌在一起。
  • 将植物奶、植物油和香草精(如果使用)添加到干原料中。
    搅拌直至面糊变得光滑。
    注意不要过度混合;
    几个肿块就可以了。
  • 用中火加热不粘锅或煎锅,并用油或烹饪喷雾轻轻润滑。
  • 将一勺面糊倒入热锅上,形成煎饼。
    如果需要,用勺子的背面将面糊摊成圆形。
  • 煮至煎饼边缘变干,并且表面出现气泡,通常需要 2-3 分钟。
  • 将煎饼翻面,在另一面再煎 1-2 分钟,或直至煎饼呈金黄色并熟透。
  • 对剩余的面糊重复上述步骤,根据需要在煎锅中添加更多的油。
  • 用您最喜欢的配料(例如枫糖浆、新鲜水果、纯素黄油或不含乳制品的生奶油)来搭配您的纯素煎饼。

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