早餐卷饼

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早餐卷饼

早餐卷饼是一种流行的早餐菜肴,由玉米饼组成,里面装满了各种配料,通常包括炒鸡蛋、煮熟的早餐肉(如培根、香肠或火腿)以及其他配料或馅料,如奶酪、蔬菜(如如青椒、洋葱和西红柿)和莎莎酱。成分可能会根据个人喜好和地区差异而有所不同。

为了制作早餐卷饼,通常将各种成分分开烹饪,然后将其混合在一个大玉米饼中。将玉米饼折叠在馅料周围,形成便携式且方便的早餐。早餐卷饼通常是热食,可以在旅途中食用,也可以根据个人口味与酸奶油、鳄梨酱或辣酱等其他调味品一起享用。

早餐卷饼

Recipe by caion
份量

2

份量
准备时间

20

minutes
烹饪时间

2

minutes

早餐卷饼是许多餐厅和快餐连锁店的热门选择,它们也可以在家制作,并提供多种定制选项,以满足不同的饮食偏好和风味特征。
它们是丰盛且令人满意的早餐选择,提供蛋白质、碳水化合物和风味的组合,开始新的一天。

Ингредиенты

  • 对于填充:
  • 4个大鸡蛋

  • 1/4 杯牛奶

  • 盐和胡椒粉调味

  • 1汤匙黄油或烹饪用油

  • 1/2 杯煮熟的早餐肉丁(例如培根、香肠、火腿)

  • 1/2 杯 青椒丁(任何颜色)

  • 1/4 杯 洋葱丁

  • 1/4 杯 番茄丁

  • 1/2 杯 切丝奶酪(切达干酪、蒙特利杰克干酪或您的选择)

  • 4个大玉米饼

    • 可选配料:
  • 萨尔萨舞

  • 酸奶油

  • 鳄梨片

  • 辣酱

Направления

  • 在碗中,将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒搅拌均匀。
  • 在大煎锅中用中高火加热黄油或油。
    加入早餐肉丁,煮至热透并稍微酥脆。
    从煎锅中取出并放在一边。
  • 在同一个煎锅中,如果需要的话,再加一点黄油或油,然后炒切丁的青椒和洋葱,直到它们变软并稍微焦糖化。
    加入西红柿丁,再煮 1-2 分钟。
    从煎锅中取出蔬菜并放在一边。
  • 将鸡蛋混合物倒入煎锅中,用中火煮。
    不断搅拌以炒鸡蛋,直到它们刚刚凝固,但仍然略带奶油味。
  • 将玉米饼放入微波炉或干煎锅中加热几秒钟,使其变得柔韧。
  • 将每个玉米饼摆好,并将一部分炒鸡蛋、煮熟的早餐肉、炒蔬菜和切碎的奶酪放在每个玉米饼的中心。
  • 将玉米饼的两侧折叠到馅料上。
  • 从底部开始,将玉米饼紧紧卷起来,包住馅料。
  • 将卷好的墨西哥卷饼接缝面朝下放置,将它们固定在一起。
  • 如果需要,您可以在煎锅中短暂加热以融化奶酪,并使墨西哥卷饼的外面稍微酥脆。
  • 将早餐卷饼趁热享用,搭配您选择的配料,如莎莎酱、酸奶油、鳄梨片或辣酱。

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