Давайте сделаем этот простой и легкий рецепт шотландского яйца!
шотландское яйцо
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
12
minutesЧтобы приготовить яйцо по-шотландски, используйте ингредиенты из списка ниже и следуйте инструкциям в способе приготовления.
Ингредиенты
6 яиц среднего размера
1 фунт свиной колбасы
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки сушеного шалфея
1/4 чайной ложки соли
1/4 ч.л. черного перца
1/2 стакана муки
2 взбитых яйца
1 стакан панировочных сухарей
Масло для жарки
Направления
- Отварить 6 яиц в течение 6-7 минут, затем остудить их в холодной воде.
- В большой миске смешайте свиной фарш, сушеный тимьян, сушеный шалфей, соль и перец.
- Очистите яйца и оберните каждое яйцо порцией колбасной смеси, убедившись, что яйцо полностью покрыто.
- Поместите муку, взбитые яйца и панировочные сухари в отдельные неглубокие тарелки.
- Обмакните каждое яйцо в сосисках в муке, затем во взбитых яйцах и, наконец, в панировочных сухарях.
- Убедитесь, что яйцо хорошо покрыто.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте яйца с покрытием около 5-6 минут, периодически переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.
- Выньте из масла и обсушите на бумажных полотенцах.
- Подавайте горячими или комнатной температуры с вашим любимым соусом для макания.
