Шоколадный мусс

0
124
Шоколадный мусс

Шоколадный мусс — это насыщенный сливочный десерт, приготовленный из шоколада, яиц, сливок и часто сахара и ароматизаторов. Обычно его подают охлажденным, и его можно разделить на отдельные порции или в большом сервировочном блюде.

Шоколадный мусс

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking timeminutes

Его часто описывают как легкий и воздушный по текстуре, с глубоким шоколадным вкусом.

Ингредиенты

  • 4 унции. темный шоколад

  • 3 больших яйца

  • 3 ст.л. сахар

  • 1 ч.л. экстракт ванили

  • 1 стакан густых сливок

  • Щепотка соли

Направления

  • Растопите шоколад в пароварке или жаропрочной миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой.
  • В отдельной миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт до легкой пены, около 3-5 минут.
  • В другой миске взбейте жирные сливки и соль до образования жестких пиков.
  • Вмешайте растопленный шоколад в яичную смесь, затем аккуратно добавьте взбитые сливки.
  • Перелейте мусс в сервировочную тарелку или отдельные тарелки и поставьте в холодильник до застывания, по крайней мере, на 2 часа или на ночь. 
    Подавать охлажденным.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ