Цыпленок Тикка Масала

0
76
Цыпленок Тикка Масала

Цыпленок тикка масала — это индийское блюдо из куриного тикка, которое подается в соусе масала и говяжьем бульоне. Стандартного рецепта его приготовления нет, но большинство вариантов содержат кокосовое молоко или томатный соус (с использованием томатного пюре или даже кетчупа) со сливками, а также различные специи. Рыба и панир тикка также очень распространены.

Узнайте, как приготовить тикка масала с курицей по этому простому и легкому рецепту!

Цыпленок Тикка Масала

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

40

minutes

Я покажу вам, как приготовить курицу Тикка Масала, это классика!

На самом деле это не настоящее индийское блюдо, потому что оно было изобретено иммигрантами из Индии, живущими в Великобритании.

Он стал чрезвычайно популярным, потому что он СУПЕР вкусный!

Ингредиенты

  • Курица
  • 2 куриные грудки, нарезанные кубиками в один дюйм

  • 1 стакан простого греческого йогурта

  • 1 лимон, сок

  • 2 чайные ложки молотого тмина

  • 1 чайная ложка кайенского перца

  • 1 чайная ложка черного перца

  • 1 чайная ложка молотой корицы

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 чайная ложка молотого имбиря

  • Соус
  • 1 столовая ложка сливочного масла

  • 2 зубчика чеснока, измельчить

  • 1 халапеньо, измельченный

  • 1 чайная ложка молотого тмина

  • 2 чайные ложки паприки

  • 1 чайная ложка гарам масала

  • 1 (16 унций) банка томатного соуса

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1 чашка густых взбитых сливок

  • кинза для украшения

Направления

  • Курица
  • В миску добавьте 1 стакан простого греческого йогурта;
  • Добавьте сок 1 лимона;
  • Добавьте 2 чайные ложки молотого тмина;
  • Добавьте 1 чайную ложку кайенского перца;
  • Добавьте 1 чайную ложку черного перца;
  • Добавьте 1 чайную ложку молотой корицы;
  • Добавьте 1 чайную ложку соли;
  • Добавьте 1 чайную ложку молотого имбиря;
  • Размешивать;
  • Убрать в холодильник минимум на 1 час;
  • Разогрейте сковороду на среднем огне;
  • Затем мы собираемся взять всю нашу маринованную курицу и вылить ее на сковороду;
  • Варить 5 или 7 минут;
  • Переложить все в миску;
  • Установите его в сторону;
  • Соус
  • Возьмите бумажное полотенце и вытрите противень;
  • Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и дайте ему растаять;
  • Добавьте 1 измельченный перец халапеньо;
  • Обжаривайте в течение 2 минут;
  • Добавьте 2 чайные ложки паприки;
  • Добавьте 1 чайную ложку молотого тмина;
  • Добавьте 1 чайную ложку гарам масала;
  • Пусть этот тост;
  • Добавьте 1 банку томатного соуса (16 унций);
  • Добавьте 1/2 чайной ложки соли;
  • Добавьте курицу;
  • Добавьте 1 чашку жирных взбитых сливок;
  • Перемешайте и готовьте 1–2 минуты;
  • Затем вы будете подавать это горячим с паровым рисом, добавив немного свеженарезанной кинзы для цвета и аромата;
  • Тикка масала с курицей готова!Цыпленок Тикка Масала

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ